Sushiber

Mi visita a Sushiber en Denia fue excepcional. La comida es verdaderamente deliciosa, el servicio se destacó por su rapidez y amabilidad, y el ambiente tranquilo hizo que la experiencia fuera aún más placentera. No puedo dejar de recomendar este lugar para todos los amantes de la comida japonesa. ¡Una experiencia gastronómica de primera!

El local es pequeñito pero la verdad bastante bonito, acogedor y tranquilo. Pero lo mejor es la comida, donde puedes saborear comida japonesa, con algunos toques mediterráneos, realmente buena. Se nota que los ingredientes son de calidad y frescos. Los platos no son baratos pero la verdad que ponen raciones cuantiosas.

Sushiber es nuestro restaurante de sushi referente en Dénia y en la comarca. En mis experiencias allí jamás he salido descontento. Es más: cada vez que vuelvo percibo notables mejorías, como si las diferentes "piezas" de la experiencia (local, srevicio, comida y precio) encajasen cada vez mejor. El local desenfadado y funcional, el servicio eficiente y cercano y la comida excelente: buen producto, ejecución minuciosa, sabores bien ensamblados y presentación muy vistosa. Si hay que poner un pero, personalmente añadiría algunas referencias más a la carta de vinos, aunque hay que decir que en la existente quedan representadas las DO vínicolas más importantes del Estado. Y, si hay que dar un consejo, es mejor ir tarde, lo que sería "el segundo turno" para disfrutar de la experiencia sin prisas y relajadamente.

Posiblemente la mejor opción de restaurante japonés en Denia. El ambiente, íntimo y acogedor, es ideal para cena en pareja o en grupos pequeños. El local es pequeño, así que conviene reservar por internet con tiempo. En cuanto a la comida, cualquier opción es satisfactoria. Los rolls con top de foie, espectaculares. Los yakisoba, también muy recomendables. Las gyozas de rabo de toro también ricas, aunque quizá lo menos ‘japonés’ de la carta. Salimos a 35€/persona con una copa de vino, pero la sensación de satisfacción los merecen.

El local es acogedor y muy bien decorado. Pedimos los tacos fritos de costilla pero desafortunadamente el relleno no lo calentaron bien y había partes que estaban frías y otras calientes. Las gyozas eran las de rabo de toro que estaban bien pero desde luego el sushi es lo mejor sin lugar a dudas. El punto negativo para mí es el precio que en mi opinión es demasiado caro.