El lugar, el detalle y el ambiente es lo que hace este lugar un lugar que valga la pena, el servicio, una maravilla, te atienden con respeto, cariño y con ganas.
La comida muy buena, sobre todo; nos gustó la ensaladilla de atún encebollado.
Nos encanto que defendieran el anticongelado, las salsas caseras y la comida de temporada. Muchas connotaciones positivas aquí.
Volveremos a repetir.
Una experiencia top! La comida estaba buenísima, y los platos muy bien presentados. Pedimos las bravas, el solomillo, la carrillada y el postre de patxineta. El personal súper amable, te explica cada plato de maravilla. Además, se puede aparcar fuera. Solo tenemos buenas palabras. Volveremos!
El restaurante "Niskalo", ubicado en plena Sierra Morena, ofrece una experiencia gastronómica única.La atención especial a las patatas bravas traviesas, destacando por su textura crujiente y su salsa picante equilibrada que realza el sabor. El solomillo de cerdo es una delicia junto a su salsa de setas,ajo y jamón es simplemente espectacular, resaltando la calidad de los ingredientes.Como detalle a destacar toda lo que se cocina es de temporada y la carta se suele cambiar cada dos o tres meses.El ambiente rústico y acogedor complementa la experiencia, convirtiendo a Niskalo en un lugar recomendado para los amantes de la buena comida y el entorno natural.
Comida riquísima y atención estupenda. Van variando la carta, así que lo que te vas a encontrar en cada ocasión puede ir cambiando.
Las croquetas de huevo frito, originales y espectaculares de buenas y el bacalao en tempura también muy bueno.
Terraza muy tranquila y agradable y hay también comedor interior con chimenea para el invierno.
Me gustó mucho la experiencia, entorno agradable y tranquilo, zona de sierra, personal muy amable, comida de temporada, buenas elaboraciones y de calidad. Recetas que salen de lo común y sabores canallas haciendo referencia a su carta. Precio en línea con el producto. Sin duda repetiremos, todo genial incluso el trato con los peques que es de agradecer. Y por supuesto recomiendo 100%.
Todo un descubrimiento. Excelente comida, muy buena, con productos de temporada y presentación muy cuidada. El personal muy amable y atento, hacen que todo sea una experiencia formidable.
Es la segunda vez que vamos y no será la última. Me ENCANTA este sitio, tanto por la comida, como por el personal y el entorno. Es inmejorable desde nuestro punto de vista. Lugar tranquilo, rodeado de naturaleza, comida fascinante que siempre sorprende con su fusión de sabores; además cambian la carta según la temporada, ya que son productos propios de cada estación. La presentación de los platos son dignos de una obra de arte y las dos veces que hemos ido el cocinero ha pasado mesa por mesa para saber la opinión de los clientes. El servicio es rápido, son muy simpáticos, educados y bien informados acerca de lo que ofrecen (la chica nos contó la historia del porqué de la forma de una botella de vino, así como de premios que había recibido). Económicamente acorde con la calidad, pues en muchos sitios cobrarían bastante más por estos platos, por lo que agradezco su honestidad por hacer que esta cocina de alta gama esté a la mano de cualquiera.
Una lástima los precios de las bebidas que harán que me lo piense la próxima vez. La comida deliciosa, excepto los níscalos a los q faltaba sabor y sobraba algo de tierra. El resto, delicioso.
Espectacular. El lugar para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica en la sierra de Córdoba, a pocos minutos del calor de la ciudad.
Todo es excelente, probamos varios platos de la carta, se puede apreciar la calidad de la materia prima (productos de temporada y proximidad). La elaboración de los platos y creatividad del chef sorprenden muy gratamente.
El broche de oro es la atención, amable y cercana, hace que la experiencia sea de 10.
Comida original y riquísima, cambian la carta con comida de la temporada. Trato estupendo y sitio agradable. Fui en invierno y nos pusieron una mesa al lado de la chimenea, el exterior para el verano también es muy agradable.
Merece la pena ir a probar.
Francisca Hornero Gomez
+4
Un lugar acogedor que no te deja indiferente al igual que su comida. Son platos muy interesantes que te hacen querer volver y probar más. La atención recibida es también profesional y cercana a la vez. Una experiencia muy grata.
Hemos cenado de lujo ,la comida está riquísima, con productos de primera calidad y elaboración esmerada .Muy buen ambiente, y un trato excelente .Enhorabuena!!!
Es un restaurante sorprendente en cuanto a la calidad de su cocina y la atención de su personal tan agradable y profesional. El cocinero ofrece unos platos totalmente caseros y de gran calidad. Incluso pasa por las mesas preguntando a los clientes. Su mujer es un encanto y se preocupa del servicio de las mesas en todo momento. Lo recomendamos totalmente.
Muy buen ambiente en la Sierra de Córdoba innovadora. Lo recomendamos
Enrique Bellido Agüera
+5
Actualización 14/02/21: Repetimos y no nos equivocamos. Es un placer visitarlos, trato amable y cercano. El cuidado de la materia prima exquisito. Muy bueno para des desconectar.
Sin duda un sitio sorprendente.
Desde fuera no se aprecia lo que en realidad es. Fuimos recomendados a celebrar una comida de cumpleaños y tras ver la chimenea y la decoración minimalista y acogedora del interior nos encantó. La carta no es muy amplia, lo que facilita la elección, porque la calidad es suprema. Escogimos tres platos, dos de ellos fuera de carta, guiso y salteado de boletus con parmentier y además unos huevos rotos V3, todo exquisito.
Simpatía y rapidez en el servicio, tranquilidad y desconexión... Sin duda volveremos muy a menudo. Recomendado.
Impresionante. La comida excelente, te deja sin palabras. En horas de mucha calor, se está de lujo, corre bien el aire. Sitio recomendado para comer tranquilamente, sin prisas y disfrutar de la buena comida. 100% recomendable
Ana María Cardenal Manchado
+5
Un lugar increíble en plena sierra, acogedor y diferente. La comida espectacular, las setas fuera de carta me han enamorado, y eso que no me gustan las setas, y la tarta de queso..... La camarera muy agradable, y se cumple a rajatabla con las medidas covid
Ambiente tranquilo, personal amable y atento; mejor reservar. Platos con productos de temporada, de calidad y diferentes. Nosotros probamos la pluma ibérica con shiitake y patatas bravas. Todo buenísimo. Volveremos pronto. Un descubrimiento cerca de nuestra casa
Sorpresa en recetas tradicionales
Los platos son porciones que se ajustan al precio. Compartimos todo y quedamos muy satisfechos. Nos sirvieron con pausa en cada plato para disfrutarlos uno a uno.
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