Restaurante El Castañu

Creo que hacía MUCHÍSIMO tiempo que no dormíamos tan maravillosamente bien! Es un lugar con mucho encanto, tranquilo, muy limpio y con unas vistas muy bonitas! Las chicas que nos atendieron fueron encantadoras y el olor al entrar al establecimiento es una delicia. A pocos minutos del hotel está una de las playas más bonitas que he visto en mi vida. 10/10, mil gracias! (Si por casualidad al igual que nos pasó a nosotros encuentran cerrado el restaurante de abajo, cerca de la playa ofrecen desayunos en un hotel que está justo encima).

Comimos en el restaurante, excelente calidad y una muy buena elaboración. Me encantó tantos los platos a compartir, como el plato principal. Cómi un rollo de bonito q me pareció delicioso, y me sorprendió su elaboración. No tenía salsa, más natural y muy jugoso.

En respuesta a lo que ustedes comentan. Efectivamente y como usted dice prefiero la antigua Sidrería de antaño. Pero tenga en cuenta usted una cosa; en ningún momento menciono que su "sofisticada" carta sea en absoluto mala pero entienda usted que no a todo el mundo tiene que gustarle, especialmente habiendo conocido la anterior Sidreria y haber sido cliente habitual. Lo que me sorprende es su prepotencia y la soberbia con la que se dirige usted hacia sus clientes. Quizá, como ya han comentado otras personas debería usted hacer autocrítica, le aseguro que es la mejor manera de avanzar. Por supuesto que no tengo los tickets, de hecho no suelo ni guardarlos, por favor no sé por quién me toma, supongo que lo dejaría en su mesa con la propina que solemos dejar en los restaurantes allá donde vamos. Da la sensación que usted menosprecia la comida tradicional asturiana (de la que sinceramente no tengo ni idea, usted es el experto culinario) y que infravalora lo más popular de este lugar que son sus magníficas Sidrerías, que precisamente son la identidad asturiana y lo que le profiere autenticidad y carácter al territorio, entre otras cosas. Una sidra, por ejemplo, no sabe igual en Madrid que en Cúe, pero seguro que eso usted ya lo sabe. En ningún momento desacredito ni desaconsejo su restaurante, sólo doy mi humilde opinión de lo que es el restaurante ahora y de lo que antaño fue y de qué prefiero yo como cliente y lo que yo busco cuando acudo a Cúe y su entorno. Es honesto aceptar las críticas y no tanto enfrentarlas. Y por favor, con respecto a las carnes, la verdad que en este caso poco importa su origen, con ello quería referirme a que para saborear carnes ya tenemos el centro peninsular, cuando acudo a la costa prefiero productos del mar como lo más predominante. Intente no dirigirse a las personas con palabras tales como "su limitado", o en tono amenazante o desafiante, le recuerdo una vez más que la autocrítica constructiva es el mejor camino para avanzar. Además, usted no me conoce ni sabe cuales son mis virtudes o limitaciones pero yo sí conozco mi propia experiencia en su restaurante, por lo que permítame que pueda opinar, si no no se publicite en GOOGLE, usted se expone a todo tipo de opiniones por ello, por lo que le sugiero que sea usted más considerado. Y no, tiene usted razón. No me alojé en su pensión, pero sí unos amigos y su experiencia, según nos contaron no fue precisamente buena. De ahí que según mi confianza en ellos así he valorado el servicio de la pensión. Tampoco hago fotos, puede usted consultar mis reseñas, siempre me ha parecido vulgar hacer fotos de los platos en un restaurante y además suelo reservar mucho mi identidad en imágenes. Gracias por su pronta respuesta. A partir de ahora tendré a valorar más su esfuerzo, sus servicios, su intención como hostelero y restauración pero por favor, respete mi experiencia en su restaurante es lo único que puede llevarme a volver a visitarles. Les deseo que su nueva apuesta por la cocina asturiana les sea muy próspera, grata y fructífera. Saludos cordiales.

🍽El restaurante se merecen 20 estrellas. Te atienden personas increíbles, atentas, con muchísima profesionalidad y con una gran humildad. La comida está exquisita. Recomiendo carrillada ibérica y tarta de queso. Volveremos, seguro!! 🏨 La pensión se adapta al precio que has pagado. Es correcta, tiene lo básico y necesario para pasar tu estancia. La profesional que te atiende el check-in, es encantadora, dispuesta ayudar siempre que lo necesitas. No dudéis en venir. Es una zona perfecta para desconectar. Gracias!!!

Una cocina extraordinaria en un lugar encantador. Todos los platos que pedimos estaban exquisitos, con una materia prima de mucha calidad y bien cocinados. Solo nos dio pena no poder probar más platos de la carta.