El Viscayo

Un lugar entrañable desde hace más de 40 años y siempre da alegría ir a visitarlos. Los gazpachos son espectaculares el embutido genial los postres gritas cortadas bien presentadas , el ambiente es especial el Vizcayo como yo lo llamo ,se acerca a tu mesa , te sorprende con sus trucos de magia creando un ambiente entrañable 🫶🏽🤗👌🏽

Siempre que vuelvo a España nos venimos aquí a comer gazpachos. El menú cuesta 30€ por persona. Primero te sacan olivicas y te dan un plato y un cuchillo. Vas a la zona donde hay embutidos colgando del techo y te sirves lo que quieras. Si quieres te lo hacen a la brasa y te lo llevan a tu mesa. Además de sirven media barra de pan tostado con aceite y un platito con allioli. La coca ya está en la mesa y le cortan la parte superior, por lo que puedes comértela con lo que has cogido (a mi me gusta más que el pan, q también está muy bueno). Hay sobrasada, chorizos, salchicha, morcillas, blanquets, fuet... De todo. Después te dan a probar los gazpachos y te los sirven en la torta, todas las veces que quieras. Cuando ya no puedes más, te sacan la miel y puedes comerte la torta empapada en gazpacho con miel o con allioli. Para rematar te sirven un plato de fruta y el chichirihuiqui (infusión de hierbas y yo diría que un toque de anís). Incluye las bebidas (cosa que no sabía). El señor haciendo trucos de magia y el ambiente en sí del lugar es toda una experiencia. En contra: Antes habían más embutidos colgando del techo, te daban media barra de pan por cabeza (ahora es media para dos), los platos de fruta eran inmensos y el precio ha subido muchísimo (aunque lo pago con gusto igual). Recomiendo ir.

Excelente comida, servicio, ambiente y precio. Desde que llegas hasta que te vas todos se preocupan porque estés a gusto. El precio por persona es de 30€ y te incluye todo lo que desees comer o beber (alcohólico o no), fui en familia y de media cada uno se pidió 2 bebidas. Inicias picando embutidos, todos los que quieras, que puedes pedir que los lleven a cocina o comerlos directamente, acompañado de la torta de pan de la casa. Luego llega el gazpacho manchego, tan bueno que aunque ya estés satisfecho quieres seguir comiendo. Al terminar comes la torta de pan, bañada de gazpacho, con miel. Es una explosión de sabores muy diferente pero a la vez muy deliciosa. Cuando piensas que ya no puedes más, llega el postre: ensalada de frutas y un té de la casa. Volvería sin dudas.

El pasado domingo fuimos a comer a este mítico restaurante de Castalla. Por un menú y precio cerrado de 30 euros, puedes disfrutar de una experiencia única y rica a partes iguales. Al llegar, te preparan una barra de pan tostada con aceite para que puedas acompañar con ajo o para acompañar con los embutidos que posan colgando del techo. De entre los cuales, podrás servirte o decir que te lo preparen cocinado a gusto y cantidades. Mientras comienzas a comer, el mítico propietario del restaurante se pasea por las mesas haciendo trucos de magia y hablando con todo el mundo. Una vez lo pides, te sirven el gazpacho sobre la torta de pan, pudiendo repetir las veces que quieras (el gazpacho estaba francamente bueno y calentito). Después, te limpian la torta y te la untan con miel (típico en la zona) para que te la comas. Para bajar la comida, te sirven un plato variado de fruta (quizás lo peor de la comida) y una infusión de hierbas. ¡Tienes que visitarlo!

Este restaurante es igual de peculiar y original que su propietario. Unas ristras de embutido cuelgan del techo para que cada uno se sirva libremente (sobrasada, fuet, morcilla, longaniza de pascua, chorizo, blanquet, longaniza,...) y lo deguste tal cual o hecho en brasa. Nosotros fuimos un grupo y pedimos gazpacho manchego para todos. Muy bueno! Servido sobre una hogaza fina de pan que ellos mismos elaboran.

Fuimos a comer menú de los gazpachos de Castalla y la verdad, que buenísimo!! Comimos hasta hartarnos!! Buena atención, nos sorprendieron los aperitivos, los tienen colgados y tu te vas sirviendo tanto para la brasa como comerlos en crudo con pan y alioli. Para mí gusto, calidad, cantidad y precio acordes 30€ menu / persona, bastante cantidad.