Un referente gastronomico unico en nuestra ciudad. Representa pasado, presente y futuro. Me gusta mucho el giro que se le ha dado el local y lo cuidado que siempre se presenta todo. Rico, bueno y de calidad con buenos vinos y con su esencia de siempre. Muy recomendable. Muy de Bilbao.
Excellent choice for dinner when in Bilbao. Incredible drink selection.
Our REI Hiking Group's 1st Dinner event was held at this Victor Montes Restaurant on the Plaza Nueva, Old Town Bilbao.
The authentic decorations, shelves full of exciting bottles of wine from all around the globe and the large display of variety of Pintxos / Tapas, were inviting the minute we stepped into the Restaurant.
All 14 of us were seated by one long table which was also creating a warm welcoming atmosphere immediately. Our tour guide called it a Simple Style Dining, experiencing local Spanish mini-Sandwiches - Pintxos with ample toppings of delicacies and choice of red or white wines.
We enjoyed learning much about local fishes, sauces and the variety of toppings. They all tasted super delicious because they were served on very fresh tasty bread.
We had a fun Evening!!
We came here for a sit down dinner. The service was exceptional and the food was out standing. We ordered the lamb with apple and turnip, prawns a la plancha, and paella. Everything was prepared and seasoned perfectly, succulent and tender. We had a great time.
Definitely we will be back and would recommend this establishment to anyone looking for great food and service a notch up from the rest.
Delicious pinchos. Can be very busy. A little more upscale atmosphere for a pincho bar. Drinks and pinchos were fantastic. Try to come on off peak hours and enjoy.
Very tasty and value for money, we sat by a crowded bar ordering various pintxos that you can help yourself to, including mushroom croquetas, pulpo, bacalao, young eels, tortilla de patata, sea urchin, smoked fish & cod roe with edible flower.
I went here by myself on my last night in Bilbao and sat at the bar where I watched the entertaining interactions between the waiters and a variety of regular and tourist punters. It's a traditionally decorated bar and as the evening wore on I really felt I was back in time experiencing life in perhaps 1920s Spain. The pintxos are traditional too so you won't get the most experimental choices in Bilbao though (try Irrintzi nearby) but there are decent seafood, ham etc options.
Best pinchos that I've had in Bilbao.
What my group ordered:
-We came for pinchos and stayed for pinchos. We ordered a Foie Gras with bri and apple preserve, really good quality Foie Gras, and the bri melted nicely.
-Next was a camambere with carnalized onions, 10/10 would do again.
-And a mushroom, Jamón Serrano, garnished with little eels. Really good, and I expected the eels to taste bad but they were really there for look.
Conclusion.
Really good food. All I can say. Order pinchos!
The other reviews were from people expecting something else, and I understand, this kind of food has some strong flavors, but if you don't appreciate it, please don't write a bad review.
The square is beautiful with many different cafés. Many have restaurant menus as well. This cafe has an amazing art nouveau facade maintained beautifully. The interior is equally magnificent. My cappuccino was perfect.
Enrique Majon Rodriguez
+4
Estuvimos en Bilbao de sábado a miércoles el sábado intentamos ir sin reserva pero fue imposible pero el día que ya salíamos de Bilbao pasamos a las 13:30 y preguntamos para almorzar y Bingo tenían Mesa la verdad que estaba bastante tranquilo y un día espectacular, la señorita que nos ha atendido ha sido súper amable en todo, recomendaciones de comida, cantidades, para resumir todo espectacular dese los entrantes a el postre, lo nuestro ha sido ensalada de Burrata trufada”brutal”, Anchoas con manteca de vaca ecológica, pulpo laminado con puré de patata, pluma ibérica, lomo de bacalao al pilpil, chipirones plancha con cebolla caramelizada y tinta de chipirón, para terminar dos postre buenísimos os dejo fotos de todo, recomendación, reservar con antelación desde el jueves a el domingo, el interior del restaurante es precioso, y una carta de visos muy extensas, calidad precio muy recomendable
Un placer volver al restaurante. Hacía años que no me dejaba caer por allá y no defrauda. El servicio de 10 con buenas recomendaciones y detalles. Algunas raciones un poco escasas pero la calidad el producto es excelente (chipirones, atún rojo y cordero). Echamos en falta su tarta de queso con salsa de maracuyá que nos encantaba hace años, eso nos dio oportunidad de probar la mouse de chocolate con toffe y dulce de leche. Era entre semana y no había esa sensación de agobio de días que está muy concurrido. Sin duda un imprescindible de probar en Bilbao.
Probé este bar de pinchos por recomendación de una persona que llevaba 5 años aquí. Sin duda un acierto espectacular, estaba todo riquísimo.
La mayoría de pinchos nos lo recomendó la camarera y nos encantaron. Muchísima diferencia con el resto de sitios de pinchos de la plaza, ya que en alguno que he comido es para ponerle una estrella.
Recomiendo sin duda el lugar y espero volver!!!
Superó mis expectativas, muy bien emplatado todo, el servicio excelente y el restaurante muy acogedor, dispone de otra sala con mesas en la parte de arriba así que es más amplio de lo que parece.. pedimos anchoas del Cantábrico, un plato muy original por como lo servían, también muy gustoso con su mantequilla y las tostas, el pulpo laminado delicioso ( muy recomendable), pluma de secreto y cordero, el pan lo servían bien calentito. El precio - calidad acorde. Lo recomiendo, es un restaurante típico de Bilbao y además de solera tiene una barra de pinchos muy maja.
Desde que llegas al restaurante el trato es espectacular. Recomendamos hacer reserva sobre todo si vas a cenar, ya que es muy demandado por su gran cocina. Hemos ido varias veces y siempre de lujo. Nos han atendido como si fuéramos clientes de toda la vida, destacamos a Andoni en terraza, servicio de 10 y una gran persona, muy detallista y atento.En el comedor en la planta alta nos atendió Leydi siempre sonriente y muy empatica. Recomendando platos y aconsejando sabores. Volveremos en cada visita a Bilbao. Platos con contraste de sabores y muy buena presentación. No te vayas sin probar el pulpo, el foie, la burrata y la pluma ibérica.Muchas gracias familia
Buen sitio de pintxos en Bilbao, típico y tradicional de toda la vida. Atención rápida y buena relación calidad-precio. La cazuelita de txangurro muy recomendable.
Lugar emblemático con buena cocina y calidad buena, precio elevado. Único inconveniente lentos entre plato y plato, da la sensación de que la cocina va sobre saturada
Si tengo que resumir en una palabra la cena de hoy os diría que Excelente. No pongo 5 estrellas porque sería perfeto y lo perfecto es muy aburrido. La cena fue magnífica, el servicio al mismo nivel. Un buen candidato a la estrella Michelín. El foie exquisito. El bacalao al pilpil por partes. El bacalao excelente y la salsa pilpil bien elaborada, textura, sabor y cremosidad. La atención inmejorable . En resumen. Excelente.
Resumen: INCREÍBLE.
Los mejores pintxos que hemos probado en la zona, no sólo por la variedad que tenían, sino por la calidad de los mismos, muy buena elaboración con productos de calidad y una presentación increíble. Además, hasta las bebidas son de calidad, me explico, un simple tinto de verano presentado en copa con rodaja de limón y un sabor muy agradable, (no como otros que se pasan o no llegan).
El camarero fue muy atento y amable, le preguntamos por algunos pintxos y nos dió algunas muy buenas indicaciones. Valoro con 5 estrellas porque no puedo poner 10. Recomiendo 100%.
Eso sí, mi consejo es ir a primera hora para encontrar sitio, puesto que la calidad se nota también en los pocos espacios vacíos que se encuentran jaja.
Lo único que les aconsejaría , sería no usar las parrillas a la mesa en el piso de arriba ,,, se hizo un humo alucinante ! Pero la comida está tan buena que no nos importo ! Gracias
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