La Borda Del Bosnerau

Merecida puntuación! Lo elegimos por la nota para parada en Biescas en finde familiar y ha sido un acierto. Local acogedor y bien decorado, personal amable y platos exquisitos y muy bien presentados. Menú y carta. Recomendable tarta de queso casera premiada. (Hemos disfrutado tanto los platos que hemos olvidado fotografiar el resto)

Imperdible en Biescas. Fui a comer con mi esposa y salimos encantados. Al principio un menú de 30€ un lunes parecía un poco caro, pero ni mucho menos. Alta calidad. Coincidimos en el primer plato, que pedimos la pasta con setas, gambones y pesto. Sublime. De segundos, un entrecot para mi, muy sabroso. Acompañado de patatas y pimientos, un clásico y un acierto. Ella, un bacalao que aún estaba más bueno. Y mira que era difícil. Postre, tarta de queso, como siempre. No es la mejor que he probado pero está francamente cerca. Buenísima. Uno de los motivos por el que reservamos aquí. Arroz con leche de coco, que a mi mujer le encantó. El sitio no es muy grande y fuimos con reserva. Imagino que en temporada alta será una obligación reservar.

Excelente cocina. Menu de 28 euros. SIN vino. Probamos escalivada, migas, bacalao y chuletas cordero, todo muy rico tambien extraordinaria la tarta de queso. Con botella vino somontano normalito salimos por 71 eur 2 personas pero comimos muy bien. Atencion excelente. Gracias a la cocinera. Repetiremos.

Todo muy muy bueno. Carne muy buena. La ensalada con fruta de temporada con unos colores espectaculares. Tallarines pedro riquísimos. Y los postes.... Los postres no hay palabras para describirlos. Tienes el premio a la mejor tarta de queso de Aragon. Si venís por Biescas pedir reseva y no os lo perdáis. Y saludar a la cocinera que es un encanto de mujer.

Buena comida en el corazón de Biescas. Fuimos a comer un sábado en el mes de Junio. Tuvimos suerte y conseguimos reserva con 1h de antelación en terraza. Pedimos un menú que consistía en primeros, segundos, postre, agua y pan. - De primeros pedimos las migas y los tagliatele con gamba, setas, pesto y tomate, estando los dos muy buenos y con gran sabor. - De segundos, una chuleta de cordero y secreto, ambos con sabor a brasa. - De postre: una tarta 3 leches y tarta de queso, destacando esta segunda. El servicio muy educado y atento. Tuvimos suerte de ir a la 1:30 y nos sirvieron muy rápido, dado que en hora punta si que estaban un poco saturados e iban más lentos. El precio total por 2 menus con un tinto de verano y 1 cerveza fueron 62€, un precio elevado pero acorde a la oferta que hay en Biescas.

Entramos a este local un poco de rebote y la sorpresa no pudo ser más grata. Nos dejamos aconsejar por su camarero y acertó de lleno. Pedimos bacalao ajoarriero y secreto ibérico. Ambos platos muy bien presentados y muy sabrosos. El secreto ibérico merece nota aparte y es que fue uno de los mejores que he probado nunca. Acompañado de unas patatas caseras muy buenas y unos pimientos de piquillo muy buenos. Terminamos la cena con una tarta de queso que también nos recomienda el camarero y es que según nos comenta ha ganado algún premio. Y es así con razón. La mejor tarta de queso que he robado. Muy equilibrada entre el sabor salado del queso y la parte dulce como postre que es. En resumen, si vuelvo por el Valle de Tena. Volveré