Arrel - Hotel Intercontinental Barcelona menu

Arrel - Hotel Intercontinental Barcelona

Av. de Rius i Taulet, 1, Barcelona

94/100
+34 934 26 22 23
VER EL MENÚ

Análisis IA

Tu Impacto

⭐
833
Puntos
🔥
0
Racha
💬
0
Preguntas
👍
0
consejos
PLATINO
🎯
📖
🦋
📸

Vista Previa del Menú

Farm to Table | Km0

Jamón Ibérico De Bellota Y Su Pan De Coca Con Aceite De Oliva Con Tomate Natural
Ensalada Cesar Con Pollo Crujiente Y Nuestra Salsa Casera
Ensalada De Tomates Y Ricotta, Cebolla Dulce, Ventresca Y Pesto Verde
Endivias a La Meunière Con Queso Azul, Pera, Nueces Pecanas Y Anchoas

Caliente

Crema De Calabaza a La Naranja Con Huevo Poché Y Nueces De Macadamia
Berenjena Thai Al Miso, Shichimi, Clorofila De Cilantro, Yogurt, Brotes Verdes De Nuestro Huerto Y Frutos Secos
Alcachofas Confitadas Con Holandesa Fría Y Papada Ibérica a Baja Temperatura
Gnocchi De Patata, Carbonara De Anguila Ahumada Y Guiso De Rabo De Vaca

Tierra

Lomo De Ternera Madurado 45 Días Con Piquillos Y Ajillo
Canelón De Carrillera De Ternera Con Su Demi, Bechamel Y Crujiente De Parmesano
Paletilla De Cordero Lechal IGP Aragón Rustida, Boniato Asado Y Dátil
Solomillo De Ternera Con Salsa Café De Paris, Puré De Patata Robuchon Y Verduritas
Ver Menú Completo →

Platos Populares

Tartar
Fleisch
Fisch
Tartar
Fisch
Brot
Postre
Huevo Con Bogavante

Horario de Apertura

Lunes: 12:30 - 15:30
Martes: 12:30 - 15:30
Miércoles: 12:30 - 15:30
Jueves: 12:30 - 15:30
Viernes: Cerrado
Sábado: Cerrado
Domingo: 12:30 - 15:30

Fotos (20)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+16 más

Valoraciones y Reseñas

94/100 /100
Basado en 0 reseñas
TripAdvisor TripAdvisor
5.0
Google Google
4.4