Bar Bar - The Indian Gastronomia

Hicimos reserva para comer en este restaurante, la verdad que el ambiente es muy acogedor, la música suave con una luz tenue, los camareros muy amables y siempre dispuestos a aconsejar sobre el tipo de plato que íbamos a degustar. (Nos dejamos aconsejar en todos los platos) Una de las cosas que más me sorprendió fue que muchos de sus platos de la carta tienen indicativo de picante, algo que agradezco ya que cualquier otro Indio, cuando hace algo más moderno, atrevido y con buena presentación lo primero que parecen perder de su degustación es el picante, todo para complacer al mundo occidental, haciendo perder una parte esencia de la cocina India, las especias, los aromas y el picante, pero el bar bar se mantienen, apuestan y les sale muy bien, una experiencia culinaria muy recomendable. He comido en muchos restaurantes indios y agradezco que han sabido perfeccionarse y alejarse de los estereotipos de todo restaurante Indio, merece la pena ir y disfrutar de los sentidos, un viaje en el paladar que es capaz de transportarte. Pedimos un total de 8 platos para compartir entre 3 personas, dos botellas de agua grande (una con gas y otra sin) y un chai para cerrar. El precio fueron unos 86€ en total. Uno de los platos que todavía sigo fascinado es con la textura de coliflor, fue uno de mis favoritos, tanto por sabor, como por consistencia, textura y aromas, conseguía permanecer en el paladar, te hacía querer seguir comiendo el mismo plato y no querer probar ninguno más.

Pedimos el menú degustación. La comida muy rica, cantidades correctas, muy linda presentación. Sabores típicos de la comida hindú con una vuelta de tuerca en la forma de servirla. Nos gustó mucho! Además les pedimos si podíamos cambiar los postres por un naan extra y no tuvieron problema. Sin embargo el naan estaba un poco más crocante en comparación con otros que he comido lo cual no nos encantó. El sitio es bonito pero la verdad es que tuvimos un poco de frío y en el baño el secador de manos era muy poco potente y frío, se congelan las manos! Por estos dos últimos puntos, quitamos una estrella. Precios normales para Barcelona.

Magnfico. Ideal para ir en pareja o con amigos. Los platos son de diseño sin perder la esencia de los sabores. Pedimos un menú degustación y nos dejamos aconsejar por Leen, nuestra camarera. Nos explicó cada uno de los platos con todo detalle para que pudieramos elegir bien, y fue todo un acierto. Acompañamos la cena con dos copas de vino indio, blanco y tinto, buenisimos. Los postres tambien son una delicia. De tanto en tanto vienen a comprobar como vas con el picante. Si te has pasado con alguna salsa te traen un antidoto que funciona genial y esta buenisimo. Lo unico que no me gusto fue que el baño no esta a la altura del restaurante. Una pintada a las paredes haria falta. Aun asi, volvere

IMPRESIONANTE!! Se acaba de convertir en mi restaurante favorito. Mezcla de sabores, los detalles de cada plato, la presentación. El restaurante que querrías llevar a todo conocido para que disfrute. Se nota que la cocina es cuidada, sin perder el origen por muy gourmet que puedan parecer sus platos. Una delicia desde sus entrantes a su postre. Calidad precio bastante bien. Mezcla de sabores, picante, dulce… los camareros te aconseja en todo momento. Os lo recomiendo 100%. Mis cinco estrellas para vosotros y porque no puedo poner más⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ no sabría porque plato decidirme así que estos fueron todos los que pedimos te transportan directo a la India.

¡Vaya sorpresa! La entrada es simple, el local es sencillo y sobrio pero la comida es la mejor comida india que he probado en Barcelona. Simplemente excelente. Espero volver pronto y probar otros platos. Había música muy alta de volumen pero Ram, creo que es el encargado, muy amablemente le bajó al volumen.