Mi visita reciente a Boraz con un grupo de 12 personas dejó una impresión mixta pero en su mayoría positiva. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria de alta gama que se centra en la calidad de los ingredientes y la elaboración de platos exquisitos. Aunque la calidad de la comida y el servicio de los camareros eran sobresalientes, el tamaño de las porciones en comparación con el precio podría no ser ideal para todos los comensales.
Aquí están los aspectos positivos:
Calidad de la Comida Excelente (★★★★★): Boraz demuestra un compromiso innegable con la calidad de los ingredientes y la preparación de platos excepcionales. Cada bocado fue una experiencia de sabor única y deliciosa. La frescura de los ingredientes y la atención al detalle en la cocina se destacaron en cada plato.
Servicio de los Camareros Impecable (★★★★★): El servicio proporcionado por los camareros fue realmente impecable. A pesar de ser un grupo grande, el personal se las arregló para atendernos con eficiencia y cortesía. Estaban bien informados sobre el menú y las recomendaciones que ofrecieron fueron acertadas. El servicio contribuyó en gran medida a la experiencia general.
Platos Muy Elaborados y con Productos de Cercanía (★★★★★): Boraz se destaca por su enfoque en ingredientes locales y la elaboración de platos sofisticados. Cada plato en el menú parecía una obra de arte culinaria, y la inclusión de ingredientes de cercanía realzaba aún más la experiencia gastronómica.
Local Muy Bonito (★★★★★): El ambiente y la decoración del restaurante son notables. La iluminación suave, la elección de colores y la disposición de las mesas crean un ambiente acogedor y sofisticado. Es un lugar ideal para ocasiones especiales y cenas románticas.
No obstante, hay un aspecto negativo a tener en cuenta:
Un Poco Caro para el Tamaño de las Porciones (★★★☆☆): A pesar de la calidad excepcional, el precio de los platos puede resultar un poco alto para algunos comensales, especialmente si se considera el tamaño de las porciones. Aunque la calidad es indiscutible, algunas personas pueden sentir que están pagando más de lo esperado en relación con la cantidad de comida que reciben.
En resumen, Boraz ofrece una experiencia culinaria de alta gama con ingredientes de calidad, elaboración creativa y un servicio excepcional. El ambiente es encantador y adecuado para ocasiones especiales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta excelencia tiene su precio, y las porciones podrían resultar insuficientes para algunos. Si estás dispuesto a pagar un poco más por una experiencia gourmet, Boraz es definitivamente un lugar que debes considerar.
He visitado muchos buenos restaurantes en el mundo por mi empleo, y puedo decir que este ha sido de los mejores, sino el mejor. La comida increíble, la atención inmejorable (te hacen sentir en casa y explican plato a plato), el ambiente muy bueno también. Una parada obligada si estás de paso por Europa, ya no hay que venir a Barcelona por la Sagrada Familia, hay que venir por Boraz.
Que buena experiencia. La comida está muy buena y muy elaborada. Las raciones en su justa medida. El trato de todo el personal es muy amable, profesional y atento. Disponen de una variedad de menús donde escoger, nos decantamos por el de 50 euros y estaba todo delicioso, especial mención a la Suprema de Dorada que estaba exquisita. Muy recomendable, no defrauda en ningún aspecto.
Hemos hecho el menú de degustación 2 para cenar un sábado. Simplemente impresionante! Tanto la comida, como el servicio y el ambiente.
Más que recomendable y volveremos seguro!!!
Sólo he hecho foto de los cocktails, que no queríamos estar pendientes de móvil.
Muy buena atención hemos optado por el menú ejecutivo diario (24.90€) y ha sido todo un descubrimiento nos ha gustado mucho y seguro repetimos muchas gracias!!!! P.D tienen un café espectacular :)
11/10/23…. Fuimos a comer el menú ejecutivo de 28€. Fantástico!!!! Todo buenísimo, acompañando todos los platos con una explicación sobre la elaboración de cada uno.
La foto es del briox de ternera…. Buenísimo!!!
Cena de celebración con mi pareja y fue todo increiblemente bueno, la comida espectacular, el servicio muy bueno, nos dejamos recomendar por ellos y acertaron en todo, repetiremos seguro ahora que lo hemos descubierto!!
Muy recomendable por el trato, por la comida y por el ambiente. Te explican todos los platos muy bien y cenar allí se convierte en toda una experiencia. Tiene un precio elevado pero si entiende por la calidad y platos tan creativos. Hay la opción de menú degustación, pero hemos elegido platos sueltos.
Excelente relación calidad/precio con el menú ejecutivo. Personal atento que se toma el tiempo de explicar la composición de los platos, que son muy aromáticos, con cantidades correctas y sabores interesantes.
Restaurante acogedor, con un equipo y una carta auténtica.
Transmiten el amor por su trabajo, la buena cocina y la innovación.
Platos elaborados y ligeros con raciones sensatas. Muy sorprendida con los sabores y texturas.
Todos te tratan con mimo pero sin agobiar. Encantadores.
Una grata sorpresa en medio de la ciudad.
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