Restaurante Hofmann

Wir hatten das 5 Gänge Menü für 130€ (91€+Weinbegleitung) Alles hat super geschmeckt und auch der Service war aufmerksam. Ein Highlight ist auf jeden Fall der offene Blick in die Küche wo etwa 20 Köche zeitgleich kochen. Es war eine relativ laute Atmosphäre und auch das Interior empfanden wir nicht als nicht ganz modern eher klassisch. Die Weinbegleitung war für meinen persönlichen Geschmack nicht notwendig - ich hätte andere Weine gewählt - aber das ist Geschmacksache. Wir hatten einen tollen Abend und der Michelin Stern ist auf jeden Fall verdient :) (Traducido por Google) Comimos el menú de 5 platos por 130€ (91€ + acompañamiento de vino) Todo estaba delicioso y el servicio también fue atento. Lo más destacado es, sin duda, la vista abierta a la cocina, donde unos 20 chefs cocinan al mismo tiempo. Había un ambiente relativamente ruidoso y el interior no nos pareció enteramente moderno, sino más bien clásico. El acompañamiento de vino no era necesario para mi gusto personal, habría elegido otros vinos, pero eso es una cuestión de gustos. Pasamos una velada estupenda y la estrella Michelin definitivamente se merece :)

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de visitar el "Restaurante Hofmann", por su origen, su filosofía y el amor a la gastronomia de su creadora. Por suerte, cuando en casa organizamos nuestro último viaje a Barcelona, lo hicimos reservando un hueco para disfrutar de este espacio. El restaurante Hofmann ofrece varias opciones: un menú semanal, uno de degustación y un menú especial que sólo está disponible por las noches. Nosotros optamos por el menú semanal, compuesto por un pintxo, un entrante (yo elegí: tarta tatin de pimientos del piquillo), un plato principal (en mi caso, meloso de cordero) y un postre (me apeteció la: tarta de chocolate) con agua y una copa de vino por 56€. Me ha parecido una auténtica maravilla. Un menú perfecto, ascendente y con mucho sabor, contrastes y colmado de detalles. Añadiré que el servicio de sala es realmente excepcional, próximo, atento y servicial sin resultar para nada, empalagosos. El ambiente también me ha encantado, especialmente por la música ambiental que ayuda a disfrutar de una gran experiencia gastronómica y el espectáculo de ver la cocina abierta. No tengo ninguna duda, volveré y lo haré para degustar su menú especial.

Un gran restaurante en una pequeña calle de Barcelona, el restaurante Hofmann hace honor a su estrella Michelin y ofrece menús de varios precios, todos de gran calidad en un ambiente muy agradable y con un servicio impecable. Como estudiante de cocina de la escuela Hofmann pude comprobar el buen trato dado a los alimentos, de proximidad y temporada, desde el otro lado de los fogones.

Cocina de vanguardia, calidad excelente en los ingredientes. Comimos uno de los menús degustación de noche. Cada plato tenía algo especial, todo bien presentado y sabroso. No cabía esperar menos. El servicio no podía ser mejor, estuvimos encantados. Fue nuestra primera vez en un sitio de este tipo de comida ya que solemos ir a sitios más tradicionales. No nos decepcionó y volveríamos a ir. Destacaría que las salsas de los principales y los postres fueron lo que más nos gustó.

Alta cocina, una de las mejores cenas de mi vida, atención de alta calidad, productos frescos, un menú que te lleva a otro nivel, las entradas, los platos principales y los postres de otro nivel. Impresionante que los cocineros que preparan los platos son los estudiantes de último semestre, se nota la calidad del instituto y como salen de esta escuela de cocina preparados de una manera excelente. La presentación de los platos, los sabores, los colores, atención, todo se convino para que fuese una cena y noche perfecta.

Sehr empfehlenswert!! War wirklich ein sehr guter Abend. Unbedingt das exklusive Abendessen nehmen mit 7 Gängen - wirklich super. Es ist nur etwas kalt beim Essen wegen der Klimaanlage und unsere Kellnerin hat etwas leise gesprochen. Aber ansonsten war alles spitze. Vielen Dank! (Traducido por Google) ¡¡Muy recomendable!! Realmente fue una muy buena velada. Asegúrese de disfrutar de la cena exclusiva de 7 platos, realmente genial. Hace un poco de frío mientras come debido al aire acondicionado y nuestra camarera habló en voz baja. Pero por lo demás todo fue genial. ¡Gracias!

Elegante salon de alta cocina vanguardista de inspiración mediterránea y con el sello de una prestigiosa chef. Restaurante con ambiente y decoración de primera linea. La comida es excelente, pruebas platos únicos. He ido a degustar Luxury de noche, fue algo increíble y que volvería a repetirlo sin dudarlo. La atención de maravilla, todo el tiempo atentos a que no faltara nada y que el cliente se sienta a gusto, lo recomiendo.