La Tartareria · Raw Food ·

La Tartareria · Raw Food ·, Barcelona Carrer de Muntaner 26 - Barcelona

Mediterránea
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94/100
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Trip
Last update on 18/10/2023
5,0
230 Opiniones
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4,0
27 Opiniones
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4,8
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RG

Restaurant guru
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669 Opiniones
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S

Sluurpy
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4,9
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BC

Bcn restaurantes
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4,5
1 Opiniones

A

Aldente.com
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RB

Restaurantes barcelona, madrid
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4,8
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MR

Menulist - restaurant & menus
Last update on 16/10/2022
5,0
118 Opiniones

Menu La Tartareria · Raw Food ·

  • Sugerencias para reserva clásica (Solo al mediodía, de martes a viernes)
    • Ostra (al natural o a la o brasa con mantequilla)
    • Brioche crujiente, tartar de gamba y mayonesa de sus cabezas (2 unidades)
    • Tartar de lubina, palmitos, cebolla encurtida y salsa cítrica
    • Tartar de vieira, fruta de la pasión y aceite de pino
    • Tartar de calamar, lentejas, dashi y caviar Attilus
  • Vinos - blancos
    • ****Selección de menú obligatorio en el restaurante****
    • Vinyes del grau
    • Modus vivendi
    • Blanc de seré
    • Pazo cilleiro
  • Rosados
    • Izadi larrosa
    • Fragancia de marta • eco
  • . . .
  • Consulta la carta

Menús disponibles

Opiniones

5
Laura Hernandez
+5
Realmente una experiencia que nos ha gustado mucho. Nos decidimos por el menú largo y lo disfrutamos muchísimo de principio a fin. Todas las elaboraciones hechas con mimo y cuidando el producto, el personal atento y amable. Creemos que el precio es bastante justo para que lo que incluye el pase completo (75€/pp + bebida) Quizá solo decir que en nuestra opinión el menú corto se nos habría quedado algo escaso (pero eso ya depende de lo que coma cada uno). Sitio con un concepto diferente y muy muy recomendable
5
María Jesús Mora García
+5
Ofrecen dos menús degustación con o sin maridaje. Nosotros elegimos el menú degustación experiencia y nos ha fascinado. El producto, la elaboración, el sabor y el servicio… maravilloso. Nuestro plato favorito ha sido el tartar de lubina, pero todos ellos estaban increíbles. Un lugar muy agradable, tranquilo y sofisticado en el que puedes disfrutar de una velada especial. Muy pero que muy recomendable!
5
MARTA RR
+5
Restaurante con oferta por la noche de dos menús degustación. Nosotros hicimos el clásico. Muy recomendable tanto el servicio como el productos. Muchos platos nos sorprendieron y el menú empieza con un nivel alto y a medida que van pasando platos el nivel va subiendo. Los camareros muy cercanos y agradables. Repetiremos seguro.
5
Evangelos Mazis
+5
Teníamos el menú de degustación de 17 platos, fue una experiencia fenomenal. 🔥🎉
5
Idoia D
+5
No he comida tan bien nunca. Mi pareja me decía que no teníamos paladar para algo tan fino… y madre mía si lo tenemos!! La comida era toda de llorar 🥲 estaba todo increíblemente bueno. Además las dos camareras y el chef encantadores y muy cercanos. Recomiendo 100% vivir esta experiencia culinaria alguna vez.
5
Eva Ma Bueno Fernandez
+5
Menú degustación excepcional. Una experiencia de sabores única. Ingredientes muy bien conjugados. Muy detallistas, platos muy buen presentados. El plato de tartar de viera un 10. Camareras muy atentas. Repetiremos seguro.
5
Regina Chamon Fernández
+5
Fuimos a cenar 3 amigas y la verdad es que todo muy rico. Raciones no muy abundantes. Sitio romántico y tranquilo.
5
Ivan López Ortega
+5
Restaurante acojedor en el centro de Barcelona con una especialidad, el tartar. De todo tipo, Carne, pescado, fruta! Buena combinación con toques ácidos y dulces. El menú experiencia una buena opción para probar una gran cantidad de platos. Muy buen servicio por parte de la camarera y buena información de cada plato! Una buena experiencia para recomendar!!
5
Marta Rdv
+5
Todo lo que diga sobre este lugar se queda corto. En nuestro caso decidimos hacer el menú largo (unos 70 euros por persona) acompañado con una botella de vino blanco, un xarel.lo, Onna, que creo que va que ni pintado para el menú. Sobre el menú no puedo poner ninguna pega, la primera parte que sería la de pescados, es DELICIOSA. A destacar, aunque es muy complicado destacar solo unos pocos platos, el tartar de lubina, uva blanca y lemongrass, el tartar de rodaballo con holandesa (está para llorar) y el tartar de hamachi. La segunda parte, la de carne, también increible. Es que sorprende incluso el steak tartar. Ambos comensales coincidimos en que esos platos son espectaculares. Pero es que la ostra o el pato también son deliciosos. Sin duda lo que más nos ha gustado de sus platos es que absolutamente todos los sabores perduran en el paladar, te terminas el bocado y el sabor sigue ahí un rato. Los empleados también son encantadores, acorde con toda la experiencia, que fue maravillosa.
4
Leire Zabala
+4
Una experiencia muy muy recomendable. Elegimos el menú de degustación clásico para cenar y mi top 3 claramente fue: el tartar de lubina, uva y lemongrass, tartar clásico con patata crujiente y el postre de piña, espuma de coco y menta. Por eso creo que las cantidades de estas joyas de la corona podían haber sido algo mayores, ya que la última vez que fui al restaurante hace dos años, el postre vino lleno hasta arriba en el mismo recipiente, y eché algo en falta ese colofón final fresco. Por lo demás, el servicio de 10: súper atento y con un conocimiento del producto y del maridaje excepcional. Poder ver la cocina en acción es también un gustazo y el formato “todo tartar” me parece una propuesta diferente y única en la ciudad.

Descripción

Horas

Lunes:
Cerrado
Martes:
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
Miércoles:
13:15 - 16:00
Jueves:
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
Viernes:
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
Sábado:
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
Domingo:
Cerrado

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