Suto

Maravillosa primera vez en casa de Yoshi Suto. El cariño y la experiencia que hay detrás de la cocina y el servicio se nota y eso te hace disfrutar, y mucho. Producto, respeto hacia el producto. No pudimos sentarnos en la barra porque ya estaba pillada pero aún así, Yoshi nos presentó varios pases del menú degustación. Un menú perfecto, en tiempo, pases y equilibrio. Carolina, Andrés y por supuest, Yoshi, fueron maravillosos. Ya estoy deseando volver! Felicidades por esa entrada en Recomendados por la guía Michelín. Gracias, sois una maravilla.

¡¡¡MERECEDOR DE ESTRELLA MICHELIN!!! Si lees mis reseñas sabrás que soy una sibarita y me encanta lo mejor de lo mejor. Y esta vez me han sorprendido como nunca!!! NO OS LO PODEIS PERDER... desde el primer plato hasta el último es una sorpresa tras otra, con una sofisticación, gusto que hacía tiempo que no disfrutaba. Funciona con un menú degustación que de varios platos que pasan por pescado, marisco, carnes, con una reinvención de la cocina japonesa sin perder su esencia. Simplemente M A R A V I L L O S O. Os dejo algunas fotos porque me despisté, pero no solo os sorprenderán sus sabores sino también su puesta en esencia. 100% RECOMENDADO.

Restaurante japonés de menú degustación moderno. Con actualización de platos tradicionales. Estuvimos en la barra y pudimos ver como te preparan toads la comida al momento con productos frescos y naturales. La presentación es espectacular y el trato es muy agradable y cercano. Totalmente recomendable. El cheesecake de te Macha delicioso y el curry frío espectacular.

Fue el regalo de cumpleaños para mi pareja. Somos muy foodies y siempre es un lujo vivir una experiencia gastronómica de este nivel. La verdad que disfrutamos a lo grande, y estar en la barra mientras puedes observar como cocinan siempre es un espectáculo. A destacar los nigiris, la ostra tempurizada y los postres. A mi parecer sales bastante lleno, según mi pareja no tanto. Precio bastante elevado pero la calidad es muy buena.

¡Un restaurante japonés maravilloso! Todos los platos del menú degustación eran espectaculares, genial el sushi, la ostra, el foie, la brocheta de pato... Los postres también buenísimos. Todo acompañado de una botella de sake que nos recomendaron con mucho acierto. Se come en la barra, lo que mejora la experiencia, es genial ver al cocinero en acción. El servicio cercano y muy profesional. Un 10, repetiría sin dudar. Merece mucho la pena, imprescindible.

Es una experiencia inmejorable. El chef es muy atento y la comida está a la altura de los mejores japoneses nacionales sin ninguna duda. Buen producto, bien ejecutado y un espacio minimalista muy cuidado. De mención el foie y el ramen frío que demuestran que la cocina japonesa no es sólo sushi. Los postres no bajan el nivel de la comida y en todo caso la realzan. Un 10 sin matices, todo es perfecto. Volveremos