Daijiro Soba

💗Los mejores soba que he comido fuera de Asia 💗 Todo es exquisito, desde la atención del metre, los entrantes, los soba por supuesto, la cerveza artesana, la ostra, el punto del huevo…los sabores de Japón en Barcelona. Utilizan producto local pero trabajado por expertos japoneses, y cada día hacen y cortan a mano los soba (lo puedes ver porque lo hacen allí mismo). Cuando fuimos -un sábado a medio día-había 2 menus a elegir, uno más extenso con shake incluido y otro más normal (cantidades perfectas, incluye postre pero no bebidas). Lo recomiendo 100% para los amantes de la gastronomía japonesa que quieran disfrutar de sabores auténticos. No es barato pero merece la pena cada euro que pagas. Arigato gozaimasu, ha sido como volver a Japón 🇯🇵

La comida excelente. Muy recomendable el Menú Degustación vale mucho la pena relación calidad/ precio en el que destacan todos los platos desde los Entrantes hasta los postres. Lo mejor de este restaurante es que es único en preparación de auténticos soba. depende del momento en que vayas puedes ver el gran Chef Yasuhiro preparando soba. Y lo mejor es que tienen EL MEJOR ATÚN!!! por un precio super asequible!!! por precio y calidad siempre repito. El servicio está muy preparado y siempre muy atento, en general todo el personal es maravilloso. El local es muy acogedor y tranquilo hay momentos que puedes sentir la sensación de estar en Japón. Para mí el mejor restaurantes de Barcelona Cocina elaborada, deliciosa y con materia prima de calidad y servicio excelente te sientes mejor que en casa.

Este sitio es espectacular, la decoración es muy bonita y acogedora. La comida está muy muy buena, unos sabores únicos. El soba de pluma está muy rico ya que el caldo tiene un gusto bastante bueno, tienen un menú por 40 euros bastante completo que recomiendo pedir. El personal es muy atento y está todo muy limpio. Recomiendo ir 100%.

Un pequeño viaje a Japón exprés, saboreando todas las esencias niponas. Todos los platos tenían un balance preciso y delicioso. Las carnes, maceradas, eran una explosión en la boca. La tempura de otro nivel. Los soba simplemente increíbles, se podía notar la elaboración en cada sorbo. El trato del personal inmejorable. Recomendable 100% si quieres disfrutar la verdadera cocina japonesa y de calidad.

Hemos venido varias veces y cada una de ellas ha sido una experiencia para el paladar. Yasuhiro el chef siempre está preocupado porque todo esté en el punto. Y los menús que cambian dependiendo que hay en el mercado hacen que pocas veces se repitan exactamente igual. Las cervezas artesanales buenísimas tambien

Visita obligada si vas a Barcelona, soba muy rico donde los hacen manualmente incluso con un poco de suerte puedes ver como se hacen desde la cristalera de la entrada, el local está situado en el sitio perfecto en el barrio de Gracia, nada más entrar respiras tranquilidad, con ganas de volver de nuevo para probar más cosas.