La Patsa Lab

Me gusto este sitio. Debo decir que la pasta estuvo bien, no increíble. Quizás por el Nombre y los reviews esperaba más. Era buena pasta, bien cocina y buena porción, la salsa me decepcionó un poco, muy floja. PERO la atención es tan increíble que sin dudas voy a volver. También quiero decir que probamos el Postre que aunque decía “vegano” y mi acompañante es anti-vegano estuvo delicioso. Es pet friendly y tiene terraza!

Ambiente acogedor en un local pequeño pero con encanto, puedes ver como hacen la pasta, buen servicio y atención. Llegamos sin reserva y después de que nos dijeron que estaban llenos el dueño nos consiguió una mesa. La pasta bien, cantidad aceptable, y postres riquísimos. Mejor reservar para asegurar la mesa.

Local acogedor donde comer pasta fresca hecha al momento, con cocina abierto en la que se puede ver gran parte del proceso. Salsas muy ricas también. Los entrantes como la bresaola y la burrata también valen la pena. Probamos el tiramisú y aunque estaba rico, resultó estar un poco por debajo del resto de comida.

Restaurante con buenos platos de pasta. Destacar la variedad de platos veganos/vegetarianos que tienen en carta, tienen mucha opción y es lo que más abunda. Si buscas platos de pasta con carne quizás la carta es un pelín corta. Los tortellini estaban buenos pero faltaba una salsa o algo… los macarrones si estaban muy buenos, la salsa de tomate y la carne muy rico. El vino blanco que nos recomendó el camarero también estaba bien. Lo mejor el postre, el pastel de chocolate con el mascarpone al lado muy bueno, podrías comerte un camión de esos 😂. Buen restaurante si buscas platos de pasta sobretodo si no te gusta la carne.

Es totalmente necesario reservar, ya que el local no es muy grande. Con una cristalera en la que puedes ver cómo preparan la pasta en vivo y en directo. Pedimos: - Burrata affumicata su letto di valeriana con pomodoro carammellizzato e olive 11,80€ - Passatelli con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate 13,50€ - Tortelloni di ricotta e speck all'olio tartufato 13,50€ De postre: - Tiramisú 6,50€ La burrata muy buena con las 3 diferentes mermerladas, la combinación era muy buena. De las pastas destacar la "Passatelli", estaba especialmente buena sin mucha salsa y las avellanas le daban un toque diferente, lo volvería a pedir sin duda. Sin embargo, los Tortelloni no me dieron más, quizá por que el relleno interior me lo esperaba algo más jugoso o porque el exterior era bastante seco y no tenían una salsa como suelen acostumbrar a ponerle, no lo sé pero no me dieron más. En cuanto al postre, estaba bueno, pero los he probado mejores. TOTAL: 52'30€ (26'15€/per)