Txalaparta

Hemos estado varias veces en este restaurante vasco comiendo a la carta. La comida es de buena calidad y los camareros son amables. Hoy estaba especialmente lleno por el día de la madre y había bastante ruido y el servicio al final ha sido algo lento porque estaban a tope, pero hemos comido muy bien. El entrante de cortesía era pintxo de chistorra y estaba delicioso. Las alcachofas muy ricas, la tortilla de bacalao espectacular y las patatas con huevo y chorizo solo superable si hubieran puesto un par de trozos de chorizo, no solo uno. La ensalada txalaparta era bastante grande y completa, los calamares a la plancha con morcilla de cebolla riquísimos. La relación calidad-precio es algo elevada, unos 40€ por persona (2 platos por cabeza y postres,sin vino) pero ya lo sabíamos y hemos quedado satisfechos. Solo nos ha decepcionado un poco la calidad del chuletón de buey, por el precio, esperábamos que se deshiciera en la boca y aunque estaba bueno, no estaba demasiado tierno, tenía algo de nervio y aún estando hecho al punto, se hacía algo de bola. Para 2 personas estaba bien de tamaño, la plancha que lo mantiene caliente ayuda a que no se enfríe. En general contentos, volveremos algún otro día más tranquilo.

27/03/2024 Während wir die Letzen Tage immer kleine Tapasbars gewohnt waren, waren wir entsprechend überrascht wie groß die Räumlichkeiten waren. Leider hat die Karte für die Kinder nicht viel hergegeben aber für uns waren die Gerichte passend. Super Fischgerichte. Sehr gemütliche Atmosphäre, sehr freundliches Personal. (Traducido por Google) 27/03/2024 Si bien en los últimos días estábamos acostumbrados a los pequeños bares de tapas, nos sorprendió lo grandes que eran las salas. Desafortunadamente el menú no tenía mucho para los niños, pero los platos eran adecuados para nosotros. Grandes platos de pescado. Ambiente muy acogedor, personal muy amable.

La verdad que muy rico, probamos los buñuelos de bacalao, los callos especialmente reseñables y para rematar un chuleton acompañado con pimientos del piquillo Repetiremos. Pd: Que se incluyera una opción de menú sidrería, creo que sería una oportunidad muy interesante para acercar a mas gente a conocer su cocina.

La excelente comida sólo es superada por la amabilidad del personal. Muy recomendable el menú degustación, personalmente el revoltillo con setas, me ha parecido espectacular, sin duda para repetir y probar el chuletón. Hemos vuelto varias veces y confirmo la valoración, de lo mejor del barrio, si tuvieran en carta caracoles a la llauna, ya se coronaban como la Rosalía 👌