Sun Taka

Nuestra primera experiencia y nos decantamos por varias de las sugerencias y algún plato fuera de carta. Todo exquisito y presentado con mucho cariño. El personal de sala nos hizo sentir cómo si estuviéramos en casa, muy atentos y adaptándose a nuestro ritmo. La relación calidad precio es muy ajustada. Si te gusta la cocina Japonesa y quieres probar platos diferentes, es parada obligada. Dejad sitio para los postres, porque en linea con el resto, son alucinantes.

Viajar, algo que nos conduce a lugares tan exóticos como desconocidos. Buscando ser acogidos en lo más íntimo de lo auténtico. Es exactamente lo que hace Suntaka, el restaurante que nos transporta con el paladar a lugares como Osaka, Nagano, Takayama o Kanazawa, etc. Visitar este lugar nos devuelve al arte de la cocina japonesa, al auténtico ritual de preparar arte a través de la cocina. Toques de historia y tradición nos llevan a saborear deliciosos platos con aromas que parecen sacados de japón y entregados a nuestras manos. Servicio increible, un trato excelente. Absoluta profesionalidad de un chef, Taka, que sabe poner tradición en cada plato, en cada corte. Un ambiente íntimo, ideal para reuniones especiales. Este local podría ser merecedor de una estrella Michelín nipona. Sin duda alguna, el mejor pescado con un corte muy especial, la mejor adaptación nipona al paladar europeo manteniendo que la fusión sea una invitación a un mundo flotante. Donde la cocina es más tradición y ritual que el simple hecho de servir comida. Sin duda alguna volveremos mil veces.

Comida japonesa de calidad. La comida está muy bien presentada y el sabor es excelente. A parte de lo que hay en la carta tienen platos de temporada. Los trabajadores son muy amables y el ambiente es agradable. Sí que es un poco caro, pero claro, estamos hablando de comida de diseño con ingredientes de calidad. El precio vale por toda la experiencia. ¡Me encantó todo, repetiré! P.D.: recomiendo probar el sushi, sobre todo el de toro, espectacular

Me gusto mucho este lugar, tienen platos diferentes, combinación interesantes de ingredientes , buena calidad. Cocineros tradicionales que se les ve apasionados y dedicados. Debo admitir igual que no me “voló la cabeza”, esta bueno y volvería, si. Me pareció un poco caro especialmente porque las camareras prácticamente te obligan a pedir comida de más. Me paso que me trajeron un plato “extra”, de €20 que absolutamente no necesitábamos. En cualquier cosa el plato con vieira y el sushi estaban delicioso.