Sintonia

Es el restaurante del hotel vecino. Tiene una terraza donde se ouede también comer. Proceso de reserva fácil, yo lo hice con el enlace de aquí mismo. Elegí la fórmula Sintonía de Mediodía: un plato de la carta más un acompañamiento (crema, ensalada, tabulé o legumbres), además de bebida, pan y postre o café. Me decanté por garbanzos (sabrosos) y el steak tartar. Este se acaba en la mesa, de forma muy teatral en un carrito y dentro de un recipiente de cobre en forma de cabeza de toro. A destacar el buen corte de la carne y que la camarera pregunta por el grado de picante (de 0 a 10). Lo disfruté. Ambiente lujoso, céntrico, servicio reposado, servilletas de hilo aunque no manteles de hilo.

El restaurante Sintonía ofrece una experiencia culinaria excepcional, con platos que deleitan los sentidos. De entrante pedimos el steak tartar que nos lo prepararon en mesa con el grado de picante que nos gustaba, con su sabor exquisito y su presentación impecable me encantó! De segundo pedimos varios platos, teníamos mucha hambre y olvidé hacerle fotos pero cabe destacar que el m cordero es una delicia, al igual que la carne a la brasa y el pescado. Entre los postres, el mango con curry y nube de coco es una combinación sorprendente y deliciosa, mientras que el croissant ahumado es simplemente sublime. Nos pedimos casi todos los postres y estos dos fueron los más top aunque el coulant con helado de maracuyá también nos gustó. Maridamos con un vino de rivera del Duero que estaba tan rico que nos tomamos dos botellas. El café preparado correctamente. El lugar vale la pena En resumen, una visita a Sintonía Positiva es una experiencia gastronómica que no se puede perder.

Fuimos para una ocasión especial y la verdad que no defraudó. Pedimos las croquetas de calamar, brazo gitano ruso, el canelón con foie, steak tartar, solomillo con salsa café de Paris y de postre un coulant. Todo riquísimo! El steak tartar, Plato estrella, te lo preparan en la mesa. Tengo que decir que quedamos bastante llenos y eso que somos de comer mucho. Las raciones son muy correctas. También vimos que tenían un menú muy interesante pero nos decantamos por carta. El servicio muy amable y atento en todo momento y el local discreto y elegante.

Muy recomendable. Hemos probado el menú degustación y todos los platos estaban increíbles, además que la camarera que nos ha atendido ha sido muy agradable. Se recomienda reservar con antelación y dispone de una terraza. El precio por persona con bebidas y postre ha sido de 60€ aproximadamente. El arroz mar y montaña, el solomillo y el cruasán ahumado han sido mis favoritos.

El local es precioso y cuenta con una terraza que no le sacan tanto partido. Tenia unas expectativas altas por todas las recomendaciones que me habían hecho. El servicio a ratos se olvidaba de nuestra mesa y de alguna más, platos a destiempo con el resto de acompañantes. La comida estaba buena, sin ser excelente y la presentación es su punto fuerte, nos faltó alguna recomendación sobre la comida para terminar de acertar.

Muy buena experiencia. El personal muy amable y cercano en todo momento. No comimos en cantidad, ya que fuimos a la cena pero probamos las ostras con gazpacho, las croquetas y el steak tartar. Todo muy bueno, en la mesa de al lado se sirvió un arroz que olía de maravilla. Tocará volver para probarlo. Luego de postre el cruasán de chocolate blanco también recomendable. En resumen un sitio muy recomendable y el restaurante y la decoración muy bonitos también.

Sintonia es un descubrimiento donde has de probar su Steak Tartar de ternera. Ubicado en c/ Roselló 249, dentro del Gallery hotel, aunque tiene su propia entrada pasando un pasaje paralelo a dicho hotel. Lugar con mucho encanto situado en la entrada de un pasaje y donde localizas la entrada con una terracita muy bien decorada y ideal para tomarte tanto un cocktail o acabar la velada con los cafes y chupitos. La oferta gastronómica es mediterránea, la carta no es muy amplia, pero acertada. El plato por excelencia es el Steak Tartar, que te lo preparan delante de la mesa con mucho arte y te lo dan a probar antes de emplatar (25€), muy buena carne. Pedimos también un par de ostras con gazpacho de tomate y jalapeño (4,90€ unid.),croquetas de pollo y jamón...que no encontré el gusto y una selección de quesos con delicada presentación, puedes pedirte media tacion a 12€ o entera a 20 (el pa de vidre buenisimo). La atención es buena aunque no le doy 5 estrellas porque tardaron en tomarnos nota y otro más que nos cobran los chupitos. El ambiente es cálido y elegante con mucho gusto tanto en su interior como exterior.