Bao Bao

En primer lugar no me fue posible reservar ya que llamé dos veces y no obtuve respuesta. Pero aún así decidí acercarme y nos dieron mesa a los 10 minutos de llegar, todo decir que éramos dos y suele ser más sencillo. La comida la verdad es que está muy buena, pedimos un BAO de pollo y otro de ternera así como la yuca (en este caso quizás me hubiera gustado que se notara un poco más la mermelada de tomate). Todo estaba muy bueno parece pequeño en cuanto a cantidad pero sacia. Probamos de postre el BAO de Nutella, termina siendo un buen atracón de chocolate.

Muy buenos los baos y la limonada del bosque. Fui con una amiga y comimos 3 baos cada una, uno de ternera, para mi el mejor que probé, otro de hongos muy muy bueno y otro de tofu, que no me pareció tan bueno. La atención buenisima y los precios ahí, cada bao sale cerca de 5 euros. Por lo rico lo valen sin duda, pero son medio pequeños. Volveré!

Decir que el bao está de moda no es nada nuevo, pero hablar un sitio en Barcelona donde disfrutar de esta tradicional comida callejera o street food en versión veggie no tanto. Fuimos a Baobaobarcelona y salimos encantados. Mola que un local de moda de la ciudad condal tenga en cuenta las opciones veganas y vegetarianas, y se lleva su merecido sitio en la categoría vegfriendly de nuestra app BVEG. El sitio decorado con muy buen gusto transmite su propuesta asiática para que te transportes a un sitio diferente y durante un rato olvides completamente que estás en el barrio de Sants. Ademas de las variedad de bebidas y cocktails preparan unas limonadas caseras que no te puedes perder, muy curradas y el resultado es cautivador. Tienen varios tipos de entrantes altamente recomendables, un ramen elaborado desde sus propios fideos y en cuanto al plato que hace nombre al local, justifica con creces la visita. El famoso pan bao elaborado por ellos mismos en el obrador, les da un diferencial indiscutible. Antes de que preguntéis.. Si, es un pan vegano, ya que en algunas recetas añaden leche, pero no es el caso. Y buena noticia para los que tienen problemas con el gluten ya que tienen una versión free. En su carta original tienen uno vegano y uno vegetariano, pero el servicio está atento a cambios con lo que no tendrás problema en disfrutar sin problemas. .

Comida asiática de 10, limonadas sorprendentes y música brutal. Estuve aquí con un grupo grande y a todo el mundo le encantó todo lo que pidió. La carta no es muy extensa, pero hay de todo: ramen, baos (pan asiático relleno, muy recomendable probarlos todos), hamburguesas, aperitivos, postres y cócteles. Personalmente creo que el Ramen está delicioso, los postres eran todos espectaculares y hay opciones para todos, incluso platos vegetarianos. También hacen unas limonadas, que más bien parecen cócteles de frutas, que están riquísimas. Hay que probarlas. Finalmente, también me encantó la música que escuché mientras comía. Es un sitio al que sin duda pienso volver.