La Mar Salada

Con un local muy bien acondicionado, un personal atento y amable y un producto con cierta calidad, pues no está mal. Comimos allí de carta y quedamos muy contentos en todo, excepto con el gazpacho, que quizás no fue del todo de nuestro agrado. Presentaba burbujas una vez servido en el plato. Por lo demás un 10

Hoy tocaba paella. El lugar elegido: el barrio de la Barceloneta. El lugar: La Mar Salada, especialistas en arroces. Una bonita mesa junto a la ventana, aunque por la temperatura que disfrutamos podíamos haber estado en la terraza. Para empezar hemos pedido un salmorejo con fresas y el famoso canelón. Como plato principal el arroz con escamarlán, papada y calamares. Si he de escoger, aunque ya os digo que los tres platos eran buenísimos, me quedo con el salmorejo: suave, sorprendente, equilibrado… un 10 El canalón pedidlo también sin excusas! Respecto al arroz… lo dejo a vuestra elección ya que todos son exquisitos y llevan su socarrat! De postre, aunque a duras penas entraba, un sorbete de frutos rojos delicioso y super recomendable. Los que han leído alguna reseña mía, saben que nunca habrá una buena crítica si el servicio no lo ha sido. Profesionales, atentos, amables… qué más pedir?