Casa Florencio

Menú de 44€ con entrante de la casa, lechazo, vino de la casa Ribera del Duero, postre, café y chupito. El entrante una morcilla de Burgos con pimiento espectacular, el pimiento perfectamente asado y la morcilla frita en su punto perfecto. El lechazo sencillo, asado, acompañado de una ensalada de cebolla y lechuga, sencilla también y exquisito todo, aliñado en su punto y un sabor increíble. El vino, joven y sabroso. El postre, un flan de huevo muy recomendable. El trato de los camareros bueno, no intrusivo y muy atentos. Para volver sin ninguna duda.

Comimos 4 persona el sábado 07/08/23, la comida muy buena y en concreto el lechazo espectacular. El vino no lo conocíamos ,Viña Sastre, y nos pareció fantástico. El servicio atento, y en concreto el camarero calvo con barba (siento no recordar su nombre) muy agradable. Además nos invitó a los chupitos. Las instalaciones algo vetustas, pero probablemente alineadas con el ambiente de median típico… Recomendable sin duda

Domingo 18 de junio, casi imposible, o no lo encontré salvo el Restaurante Sancho, comer de menú a precio asequible en Aranda de Duero. Nos decidimos por el Florencio porque aunque el menú era, como no, de lechazo, nos gustaba más que el de las Jornadas del Lechazo, aunque era caro como todos los de estas jornadas. Nos decidimos por el Menú Ciudad Europea del vino, a 47,5 euros por cabeza, un día es un día había dicho mi mujer. Sopa castellana o de ajo de entrante, sin mucho sabor a ajo, sin una hojita de laurel para dar un toquecillo, y un tanto insípida y sosa. Luego una morcilla de burgos y pimientos asados a la leña que enunciados en el menú por separado los sirvieron en el mismo plato. Nada que reseñar. Una ensalada de lechuga y cebolla normal y luego el lechazo. El lechazo estaba bueno, hecho como todos en Aranda, sin nada, quiero decir que no le ponen al final una majadita de ajo y sal machacado en el mortero y luego agua y vinagre para darle un toque sabroso y quitar con el vinagre el poco olorcillo a cordero. Te sirven un cuarto, pedimos el cuarto delantero. Estaba bueno, no puedo decir que no, pero no era el de mi madre o el de algunos sitios de Valladolid. De postre un hojaldre de crema muy bueno, y vino un Tinto joven Cantaburro Ribera, café y un chupito. Ya puedo decir que he probado el lechazo de Aranda de Duero, porque lo probé con mis padres, de adolescente hace 50 años. ¿Volvería a comer lechazo en algún restaurante de Aranda? No, a los precios que manejan. 50 euros por cabeza un menú como el expuesto es un disparate, y los precios de las cartas son altísimos. Quiero decir que no es una reseña negativa del restaurante Florencio, la comida fue buena, sin más, y el servicio y la atención muy buenos, es en general de los Asadores de Aranda, creo que se les ha ido un poco la olla, pero hay gente que sigue yendo y lo paga, así que....... a disfrutarlo. Me hacen gracia, o mejor dicho ninguna, las reseñas de google sobre los restaurantes, aquellas que despachan: buena relación calidad precio...????? buen trato y servicio amable (¿Y la comida, y el precio de la comida?) de forma que tienes que leer 150 reseñas para sacar algo en claro. Y en serio, comí bien en Florencio, el lechazo era de calidad.