La Sopa Boba

La atención es inmejorable, es un plus que permitan entrar dentro del restaurante con tu perro (EDUCADO). Agradecimiento máximo a este tipo de espacios. Volveré seguro. Pudimos llevar tarta de cumpleaños, son muy amables y la comida está muy rica. Pusieron agua para el perrete ♡ rincón muy tranquilo de la sierra ♡

Si quieres degustar una comida única y de sabores inigualables, la Sopa Boba es un restaurante imprescindible. De precio asequible para la gran calidad que ofrece, no esperes quizá el lujo y la tontería de otros lugares con estrella Michelín, pero sus platos nada tienen que envidiar. Las croquetas de pulpo, las vieiras rellenas de panceta ibérica con salsa tamarindo, la falsa morcilla de calamar con huevo y boletus o la costilla de ternera cocinada a baja temperatura con puré de patata trufada y berenjenas... simplemente sublimes. Y, cómo no, el vino propio, tan original como bueno. ¡Volveremos para otra noche para el recuerdo!

Restaurante original en la sierra al que se debe ir y dejar que te sorprenda. No imagines un local lujoso sino más bien una tasca decorada de forma muy original. La atención excelente y la comida de calidad, bien presenta y sabores originales. Las croquetas de pulpo deliciosas, las empanadillas y su falsa morcilla. Nos gustaron más los entrantes que las carnes, salvo la hamburguesa con foie que era exquisita y el rabo de toro. El vino...pregunta cómo se llama para reírte un poco y el vermut muy rico. Gracias Sopa Boba porque hasta, a los niños, les gustó y pasamos una gran comida en familia.

Platos muy originales y maravillosa la atención del personal. Comimos croquetas, falsa morcilla con huevo, costilla a baja temperatura y pan bao (buenisimo). De beber vermut, agua y botella de vino; de postre torrija. 50 euros por persona. En cuanto pueda vuelvo ya que me quedaron muchas platos por probar.

Maravillosa experiencia de 10...empezando por el vermut casero que hacen, que es fantástico (nos llevamos una botella a casa), pasando por los entrantes como las tartaletas de buey de mar, el foie con anchoas, o el salmón ahumado en cafetera espectacular o las croquetas de pulpo crujientes y muy melosas por dentro, hasta los baos de costillas... todo súper original y servido por un personal muy agradable y servicial, junto con el chef, que se pasa también por las mesas aconsejando...cocina de autor en un restaurante muy acogedor y parada obligada en Alpedrete. Seguid asi!!!!