Deslumbrante en todos los sentidos 🤩
Restaurante en pleno centro de Alicante con una buena materia prima y una mejor elaboración.
Teníamos reserva en mesa pero nos preguntaron si queríamos barra, que sin duda es la mejor opción si quieres que tu experiencia sea 100% completa, ya que estás en frente
Es un sitio peculiar y acogedor que tiene la cocina abierta al cliente, lo cual siempre da confianza.
A pesar de que la comida nos gustó mucho, no puedo evitar tener la sensación de que era demasiado caro. Pese a todo, creo que merece mucho la pena probarlo.
Nosotros pedimos la ensaladilla, tortil
Restaurante bien ubicado en el centro y con parking muy cerca. Local reformado recientemente, donde la cocina queda abierta para que todos puedan ver como trabajan y generando una barra delante de esta, es una delicia. El techo junto con las instalaciones se ha pintado de blanco con lo que el local
Comida buenísima, un buen ambiente, y al rato de estar allí, hubo gente que se sentó en barra con vistas a la cocina abierta. De saberlo nos hubiera encantado sentarnos en ella, en vez de en mesa. El servicio le pongo cuatro estrellas, por qué se llenó en un momento y el servicio fue muy lento, espe
De los mejores restaurantes que he probado, nos encantó cada uno de los platos. Lo que nos recomendó uno de los cocineros, rabo de vaca, estaba espectacular, la verdad que el servicio muy atento y vale la pena probar los platos fuera de carta.
Ir al Open es disfrute seguro. Hemos ido en varias ocasiones, la última tras su reforma, y nunca deja de sorprendernos. La comida está deliciosa, el equipo es inmejorable y ver cómo trabajan en cocina es increíble. Esta vez repetimos la catalana de atún rojo y probamos la Gilda, los berberechos, las
Mi padre repite por segunda vez, yo lo he probado hoy por primera. El trato ha sido excelente y muy cercano, el chef tuvo en cuenta nuestros gustos e intolerancias a la hora de confeccionar un menú de degustación en el que nos iba explicando los platos y sus ingredientes. El servicio de los camarero
Cocina de mercado. Cada plato mejor que el anterior. Buenísimo: tortilla, berberechos, ravioli de sepia. Lo mejor el pepito de ternera. El servicio excelente. La vajilla artesanal es preciosa. Muy recomendable.
🌙
Teníamos una celebración pendiente, y aconsejados por unos amigos, elegimos Open, un local muy acogedor, pequeño y con cocina abierta. Os contamos lo que probamos:
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🐠 𝑪𝒂𝒕𝒂𝒍𝒂𝒏𝒂 𝒅𝒆 𝒂𝒕ú𝒏 𝒓𝒐𝒋𝒐, con una salsa de tomate guisado espectacular y wasabi fresco. Una maravilla.
🐚 𝑽𝒊𝒆𝒊𝒓𝒂𝒔, 𝒆𝒔𝒄𝒂𝒃𝒆𝒄𝒉𝒆 𝒅𝒆 𝑷𝒆𝒓𝒅𝒊𝒛
Comida sublime mucha calidad de producto y buena elaboración saliéndose un poco de lo tradicional, haciendo que a cada plato que pruebas quieras probarlos todos . Me parece un imprescindible en alicante. El trato también a sido genial. Pena de no poder probarlo todo !!!
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