Distrikt41

Espectacular experiencia gourmet en Alicante. Nuestra primera vez en un restaurante de fuego en vivo, si no me equivoco es el único en la ciudad. Elegimos el menú maridaje y fue todo un acierto, destacando ese toque tan característico que el humo da a todos sus platos y sobretodo el acierto con el maridaje de los vinos, uno de los mejores que he probado en mi vida y por delante de algunos estrellas michelin de renombre. No te puedes ir de allí sin probar su Martini Espresso a la hora del café

A ver qué le he puesto 5 estrellas, y me gustó mucho...pero es caro, muy caro. El servicio es super amable, muy simpático y agradable. El ambiente moderno y chulo. Nos gustó mucho. La comida es muy rica y elaborada. Pero falla algo: o el precio o las cantidades, por qué 60 euros por la cena me pareció excesivo. Para darte un capricho y ya. Muy de vez en cuando. Creo que está más enfocado a turistas. Ahora los platos: 2 pequeños aperitivos de la casa muy ricos pero escasos. Ciervo: 4 tapas de ciervo con trigo y salsa cítrica super sabrosas pero si, de precio elevado para la cantidad. Mollejas: atípicas. Sabrosas. Ricas. Algo muy distinto. Pero otra vez: escaso. Risotto: una auténtica pasada. Demasiado bueno. Excelente. Mi top. Pero...un par de cucharadas más...era tan escaso que daba pena. Bacalao: tiras de bacalao muy bien tratadas sobre puré de chirivias. Hay que decir que sabor genial. Muy rico. Es una pasada. Pero como los otros: escaso. El postre: queso camembert a la barbacoa con mermelada de higos. Una delicia. El único plato que justifica con su cantidad el precio. Curioso: El pan, que es grande, y sirven acompañado de crema blanca, y además super delicioso no lo cobran. El agua filtrada que te ponen sin pedir, si y a 3 euros la botella!!! Hace mucha gracia como se esfuerzan en hablar bien castellano y explicarte los platos. Servicio: 10. Comida: 10. Precio: 2. Excesivo a tope. Volveré si ahorro un poco y puedo darme el capricho.

Carta justa, diferente y muy interesante. Hay menú de 5 pasos o platos a elección fuera del menú. La atención es súper correcta y amable. Los sabores están bien balanceados y los acompañamientos de la proteína principal está muuuy bien elegidos para complementar correctamente. Te quedan ganas de volver y probar otras cosas. Los precios son un poco más altos de lo habitual pero están acordes a lo que se recibe (2 entrantes, 2 platos principales, 1 postre, 1 cava, 2 aguas, 1 cafe = €130). Recomendable!

El jefe de sala, Danny, es un tipo fantástico. La carta de vinos para todos los públicos, simplifica la selección, y con excelentes referencias de vinos españoles. La cocina es diferente un toque de parrilla con productos de mercado y de primera calidad. Amabilidad y servicio garantizados, mejor que no te lo cuenten debes probarlo.