Cal Barquer

La calidad de la comida puede con cualquier posible error del servicio. Cualquier bocado te hace disfrutar de las horas de mimo de lleva cada plato. Las croquetas, la tortilla con cebolla y panceta, el pan, la escalopa de ternera blanca o las alcachofas con huevo a baja temperatura, son solo el principio, antes de rematar con el cheesecake. Una auténtica maravilla de sabores.

Y volvemos a Cal Barquer en Alella para volver a disfrutar algunos de sus clásicos y también probar alguno de los nuevos platos. Cocina de mercado con ingredientes de alta calidad👌🏼👌🏼 Esta vez, preferimos el interior y no la terraza. Así que nos sentamos en la barra mientras somos testigos de cada movimiento de la cocima. Los fogones no paran. @cal_barquer se ha ganado su clientela fija de adeptos que valoran cada uno de sus platos. ¿Qué comimos 🍽️ y qué bebimos 🍷? 🔝 👉🏼 Croquetas de la casa cremosas 👉🏼 Mollete de calamares, all i oli & kimchi picante.... Puro vicio 🤤 👉🏼 Bravas 👉🏼 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚𝐬 𝗱𝗲 pollo con 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝘆𝗮𝗸𝗶𝘀𝗼𝗯𝗮 & 𝗰𝗼𝗰𝗼-𝗹𝐥𝐢𝐦a 👉🏼 Alcachofas fritas con huevo a baja temperatura 🍷 Mineral Del Montsant 2019. Un vino tinto , elaborado por el Celler Cara Nord @caranordceller, en la DO Montsant que no deja indiferente. ¿la responsable? la Cariñena. 🤔 A mejorar: El servicio al cliente. Creo que no siempre acaba de estar a la altura de la cocina pero tienen potencial para hacerlo.