Kandela

Fechas de coronavirus, dejando PAYASADAS a parte, sitio amplio, bien organizado para estos momentos (amplitud) trato impresionante!!!! Y un menú de 22 euros impresionante, ensalada de gulas con pato de primero. De segundo rape con sofrito, preciosa presentación, mejor sabor, y luego el detallazo de una copa de champán!!!!!........ La única pena....que la gente pague más dinero por 4 tapas y 2 cervezas. El restaurante..... Para apoyarlo y disfrutarlo y a poder ser no estar solos como hemos estado.

Gran cocina en Kandela. No podemos decir que nos sorprendiera (íbamos avisados porque los comentarios en internet eran muy buenos) pero no esperábamos tanto de la cocina de Kandela. Además, día de agosto caluroso en Zarautz y buscábamos en realidad comer de arroz viendo la playa, etc, etc. Pues por una cosa o por otra acabamos en Kandela. Y fue un acierto total. Al comedor se llega bajando unas escaleras…así que esperábamos algo más lúgubre…y primera sorpresa: una sala amplia, muy agradable, fresca, muy bien decorada. Sobresaliente también la atención: una chica sola, amabilísima, que nos hará la comida aún más agradable. Como el menú (de lunes a viernes) sólo tenía como segundos rodaballo o confit de pato, decidimos hacer (dos personas) un menú y un segundo plato. Entrantes: unas croquetas buenísimas cortesía de la casa. Sabor intenso, buen inicio. También el pan estupendo, crujiente y ligeramente caliente. Para beber un Campo Nuevo de Navarra rosado: goloso, afrutado, como con toque de mazapan, muy bien. El primer plato del menú nos encantó: un revuelto de hongos en hojaldre: exquisito, con un toque cremoso con aroma cercano al de los champiñones. Muy bueno. Y la presentación perfecta. Sobresaliente. El segundo del menú: un lomo de rodaballo de tamaño correcto, tierno, bien tostado, jugoso, gustosísimo y con acompañamiento de unas patatas también muy bien hechas. Y todo con muy buena presentación otra vez. El segundo de carta fue un bacalao frito encebollado que nos gustó mucho también: la cebolla dulce, el pimiento delicadísimo y el bacalao en el punto de sal perfecto, esponjoso, con un sabor muy intenso. Dos copitas de cava cortesía de la casa (a estas alturas no hacía falta que nos gustara…pero también nos pareció un cava muy agradable). Y un solo postre: tiramisú en sopa de arroz con leche: cremoso suave, francamente bueno también. Ahora, cada vez que pasemos por Suances… nos acordaremos de Kandela de Zarautz, y ellos saben por qué…En resumen: una comida de las más “delicadas” que hemos probado en bastante tiempo, sin fallos, con sabores intensos, buena presentación de los platos, ambiente tranquilo y atención exquisita. Muy recomendable.