El Rincón De Joselén

Nos es la primera vez ni será la última que vamos a visitar a José. Hoy hemos traído a unos amigos de Valencia a probar la gastronomía aragonesa y no han quedado defraudados. Jugábamos a caballo ganador. Las puntas de espárrago de Lodosa con salmuera del cantábrico y bonito del norte indescriptible, no hay palabras, en un fijo si vas a Joselen. El bacalao, a la riojana buenísimo pero al orio eso ya es otro nivel. Buen vino, torrijas de postre, café y copazo de whiskey, en la mejor compañía y José que se ha enrollado explicándonos con detalle cada uno de los platos …. Y a un MUY buen precio. Un día para recordar. Gracias José por tu generosidad y ver cómo disfrutas con tu trabajo. 💪💪💪💪💪

Restaurante con trato familiar, comida artesana, y muy buena relación calidad precio. Plato estrella las yemas con ventresca y pimientos, un lujo para el paladar...., A destacar también la longaniza con manzana y los huevos rotos con foie. Los postres no se quedan atrás.....las torrijas con leche condensada un pecado y la cuajada artesana exquisita. En fin muy recomendable.volveremos!!!!. Quiero destacar el trato tan amable y familiar con que nos trato José ( gran cocinero)

Yemas de espárragos, tortilla de patatas, huevos rotos con foie, rabo de toro, carnaza, quesos varios...todo de muy buena calidad y de preparación sencilla y buena, sin inventos raros ni falta que le hace a esa materia prima. Espectacular. Servicio muy bueno y bien de precio. Descubrimiento al que volveremos.