Asador Pasiego

Posiblemente, el mejor chuletón que he comido en Zaragoza. Éramos 4 personas, nos atendieron rápido y bien. Nos aconsejaron bien y nos comentaron que fuera de carta tenían un chuletón especial, que fue el que elegimos. Aparte, cogimos croquetas de chuletón que están francamente buenas, una ración de berenjenas y hamburguesa, que resultó ser en plato, y que sorprendió para muy bien. Muy sabrosa. La mesa de al lado pidió un cachopo que tenía una pinta espectacular y que está haciendo que valoremos la próxima visita.

Bueno, pues miramos por internet y nos gustó bastante,el cachopo una locura, 1250 GRS de bicho, rico rico, consus papás por supuesto, pero la ensalada de lechuga y cebolla para my brutal, también pillamos chuletón y está cremita, tierno tierno y en su punto, una delicia, no es barato pero tiene muchísima calidad, no fallarás.

En pleno centro de Zaragoza,,me lo habían recomendado por la calidad de la carne y teníamos curiosidad del cachopo. La carne excelente y el cachopo buenísimo además de un tamaño que nunca había visto. Comimos de sobra cuatro con un chuletón y el cachopo que viene con ensalada.. El cocinero,Raúl, nos explicó la variedad de la carne y nos aconsejo como comerla.Todo un detalle. Todos los camareros fueron super atentos Para repetir sin dudas

Todas las veces que he ido al Asador Pasiego tengo claras 2 cosas, 1° que la comida va a estar muy muy buena (el tartar es de los mejores que he probado) y la 2° que depende quién te atienda te vas con buen sabor de boca o malo. Está última vez ha tocado malo... Malas contestaciones, poco interes, resoplidos... Es una pena porque es muy buen establecimiento y no merece tener algunas personas en plantilla con tan mala gana, sobre todo porque enturbia el trabajo del resto de personal que hacen muy buen trabajo.

Fuimos en festivo a comer con reserva por recomendación. El rte estaba lleno y con buen ambiente. Al ser prenavidad habíamos picado en puestos del mercado y nuestra idea era probar la carne por lo que únicamente pedimos el chuletón de vaca vieja (según ellos 1,3kg) con patatas y la crema pasiega de postre. No me gustó que no me preguntaran el punto de la carne y luego llegó demasiado hecha. Tampoco que mientras nos tomaba nota, al rechazar la recomendación de chuletón de buey de fuera de carta dejara de ser simpática. Por lo demás bien, si hubiesen tenido una nevera con el producto expuesto sería mejor. Las raciones de cachopo y chuletillas en mesas cercanas tenían también buena pinta. Valorable para otra visita a Zaragoza.