Restaurante Karmine

Escogimos el menú degustacion completo y nos encantó. Todos los platos estaban muy bien elaborados, pensados y en ellos pudimos apreciar la gran experiencia del chef. Los vinos con los que acompañamos la cena también fueron un gran acierto. Diferentes, creativos y un perfecto maridaje para los diferentes platos. El somelier nos aconsejó muy bien. Sin duda volveremos a Karmine cuando estemos en Vitoria y os lo recomendamos sin ninguna duda. Karmine seguro tendrá un recorrido de éxito. Felicidades!

Cené ayer con mi pareja en Karmine para celebrar una ocasión especial. Al principio valoré otras alternativas de restaurantes con mucho nombre en la ciudad, pero me recomendaron Karmine y decidí apostar por ello. Acierto total. Me alegro muchísimo de haber reservado en Karmine ya que están empezando y todos sabemos lo difícil que es emprender en hostelería en esta ciudad. El personal amabilísimo y, sobre todo, la comida espectacular en cuanto a concepto y a sabor. Comida de proximidad y sabores y materias primas que nos son familiares, pero reinventadas. Además, tengo intolerancia al gluten y no solo no pusieron ninguna pega sino que adaptaron varios de los pases. También buena bodega en la que destacan los vinos de autor. Lo recomiendo 100%.

Fui con unas amigas de viaje a Vitoria y queríamos ir a un sitio original pero de comida local. Karmine fue toda una sorpresa: no fue lo que buscábamos, sino mejor aún. Un menú degustación interesante y con matices, el servicio y el ambiente muy bueno y se nota que están dedicados a ti. Además, nos dijeron que cambian la carta cada muy poco tiempo por utilizar productos de temporada y proximidad (me parece muy guay que puedas volver a un restaurante a las 2 semanas y el menú haya cambiado completamente). En fin, que volvería 100% y recomiendo muchísimo.

Local muy bonito y acogedor. Comida de calidad, bien presentada, y con gran sabor. Menú basado en productos km 0 y con mayor presencia de producto vegetal. Buena carta de vinos. Destacaría en particular los rebozuelos con huevo, el salmonete, y el segundo postre con chocolate, pero esto es según gustos. La,atención ha sido excelente durante todo el servicio, y hemos estado (4 personas) muy a gusto. Totalmente recomendable.

Platos de apariencia simple pero con un sabor inmejorable! Y con productos de km cero. El servicio impecable, amables y muy profesionales. Muy recomendable para parejas o grupo de amigos que quiera disfrutar de una buena comida/cena de calidad y de productos de la zona. Los platos muy bien presentados, y los postres inmejorables. Nos vamos contentos. Un saludo.