Matxete

Todo absolutamente perfecto, desde el trato super profesional de la mujer que me atendió, hasta la comida, pasando por el ambiente. Se pidió una ventresca de entrante, ración enorme y exquisita, un manjar para el paladar. De segundo, solomillo, una pieza perfecta de punto y de sabor. Para rematar, tarta de queso casera (todos los postres son caseros), que venía con una bola de helado, delicioso el conjunto. La secuencia de platos fue perfecta porque la persona que estaba a cargo era una profesional de 10 y con una dedicación absoluta. Muy muy recomendable.

Hemos estado cenando y todo ha estado perfecto. La atención de 10. Yo pedí bacalao y le comenté a la camarera que estaba algo salado. Sin poner ninguna pega muy amable me dijo que lo dejaría que me lo cambiaba por lo que más me apeteciera y me trajeron unos chipirones encebollados que estaban perfectos. Los que comieron rape dijeron que estaba muy muy bueno y quien pidió solomillo también le pareció perfecto. La ensalada de bogavante muy bien y de colofón todo pedimos Goxuas caseros 👍🏼. No es la primera vez que vamos y siempre es un acierto Gracias a todos los trabajadores hacen que la experiencia se multiplique por 10.

El Matxete es siempre un acierto seguro y uno de los restaurantes de Vitoria por excelencia. Cocina tradicional de altísima calidad y un precio para nada desorbitado. La txuleta estaba sensacional. Buen servicio y perfecta ubicación, en la Plaza del machete a un paso del casco viejo y el centro. Como única pega, la acústica del restaurante puede resultar algo molesta si hay mucha gente.