El Jardí D'en Lluís

CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN- UNA JOYA Y UN PLACER PARA EL PALADAR. Nos han atraido los comentarios de Google. Ofrecen producto de mercado y de fusión, con Vives, en calidad de jefe de cocina. Son los mismos de La Cerve y El Drau, el bar y restaurante que Daniel Vives y Vanessa Vigas también comandaban en Viladrau y ahora ya no. El local es acogedor, elegante, moderno. El servicio es amable, cercano y con ganas de complacer. Los platos son originales, bien presentados, atractivos, sabrosos. Fin de semana solo carta. Pasta carbonara con pecorino (queso)trufado y guanciale,. El plato de acaba en la mesa con un molde de queso y una yema de huevo y se mezcla y sirve en plato. Espectacular la presentación y delicioso. Caracoles a la cazuela con butifarra negra, brutales. Solo una sugerencia deberian traer toallita refrescante, la he pedido. Morro de bacalao a la brasa con jugo de verdinas (alubias pequeñas recogidas antes de tiempo) , espuma de bacalao, allioli, muy bueno. Postre, menestra de verduras con arbequina y lemon curd (helado). Sensacional la mezcla de sabores. Hacia mucho tiempo que no comia tan a gusto. Me ha sorprendido cada plato. Solo una cosita,  me faltaba un mantel individual, aunque se han esmerado en limpiar la mesa varias veces. Mis felicitaciones a todo el equipo

SITUACIÓN: en el centro de Vic, en las callejuelas cerca de la playa mayor de vic LOCAL: muy bonito y original. Con varias zonas y ambientes y con salida a un jardín. Es un sitio cómodo y agradable. TRATO: muy amables y eficientes, muy bien la verdad COMIDA: podéis hacer menú (al mediodía) o carta. NUESTROS PREFERIDOS: tostaditas de sobrasada con miel, alcachofas confitadas con foie y huevo, tataki de salmón. Los espaguettis a la carbonara y el canelón están espectaculares. Y no os olvidéis de los postres!! REPETIMOS SEGURISIMO!!

Un espacio muy cool y diferente en Vic. La propuesta gastronómica es excelente de la mano del chef Daniel Vives donde prima el producto fresco como tatakis, tartares, y exquisiteces como las ostras, el caviar o la trufa. Sin duda, una opción muy sofisticada que encaja a la perfección para compartir entre amigos. Gracias Vanessa por la atención ofrecida. Repetiremos seguro!!!! .