Restaurante El Yantar menù, Venta del Moro

Restaurante El Yantar Venta del Moro - Menu

Entrante

Ensalada tibia con frutos secos, queso de cabra y vinagreta de Módena

10 €

Ensalada de cintas de calabacín, fideos de arroz y salsa de sésamo

10 €

Ensalada de brotes verdes con frutas (en temporada)

12 €

Jamón ibérico de cebo

13 €

Pizarra de selección de quesos gourmet

10 €

Timbal de guacamole con nachos y pico de gallo

9 €

Fondines de queso con mermelada de arándanos

8 €

Sepia a la plancha

7.5 €

Timbal de atún al caramelo con lágrima de almendra

9 €

Travesura de anchoas

12 €

PARA CONTINUAR

Sartén de huevos rotos con crujiente de jamón

8 €

Huevos rotos trufados con saquito de yema

10 €

Sartén de patatas bravas

4.5 €

Morcilla de Burgos sobre cama de confitura de tomate

8 €

Grill de piquillo con jamón y queso de cabra

9 €

Morteruelo

8 €

Merengue de ajo arriero

7 €

Calamares a la romana

7 €

Pulpo a la gallega con patata chafada

10 €

Calamar plancha con mango y vinagreta de tomate

11 €

PARA TERMINAR

Arroz de matanza

9.5 €

Arroz meloso de marisco

9.5 €

Sepionet

12 €

Emperador

11 €

Bacalao muselina

12 €

Merluza de pincho con suquet de marisco y algas

14 €

Mariscada

30 €

Chuletas de cordero

11 €

Paletilla de cordero

14 €

Entrecot de ternera

14 €

POSTRE

Deconstrucción de tarta de queso (cremoso de queso de cabra con helado de grosella negra y tierra de chips Ahoy)

4.5 €

Potito de Gin Toni (crema de hibiscus con sorbete de limón y espuma de gin tonic)

4.5 €

Torrija anisada a la miel con sorbete de limón

4.5 €

Brownie con chocolate caliente y helado

4 €

Coulant de chocolate y helado

4 €

Deconstrucción de Tiramisu

5 €

Esfera de leche merengada, zumo de naranja, licor 43 y teja de moscatel

4.5 €