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Los Canónigos
98/100 (1192 ratings)
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Pastel de Verduras Con Salsa de Nécora
Crema de Guisantes Emulsionada Con Aceite de Trufa
Bakalao En Tempura de Carbón
Crema de Porrusalsa Ahumada Huevo Longaniza Joselito
Tarta de Cerezas Con Merengue Tostado
Carne A Baja Temperatura
Chipirón Al Carbón Con Cebolla Caramelizada Y Espuma de Alga
Mogote Ibérico Con Crema de Garbanzos
Carrilleras de Ternera Patata Morcilla Y Pimientos Asados
Torrija Caremilizada
Sentado
Mediterrânea
Europea
Española
Acceso para discapacitados
Reservas
Bar completo
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Capacidad
Comidas
Cenas
Gama media
"Fuimos exclusivamente al restaurante desde Burgos capital. Fue complicado reservar incluso entresemana,con un mes de antelación. Menú degustación..."
J F
"Hoy hemos comiendo,y nos ha parecido todo perfecto. La comida consiste en un menú cerrado degustación que se compone de un entrante,pescado,carne y..."
Oliver Casado
"Producto de temporada, cocinado con mimo. Platos elaborados y con una bonita presentación. Ha sido una sorpresa muy agradable. El interior es..."
Triz Pgo Reiriz
"Una experiencia muy buena a la que volveremos sin duda cuando se alineen los astros y quede una mesa para dos al lado de la chimenea. Vaya sitio más..."
Edurne Tristan
"Realmente rico, menu degustación con una calidad-precio excelente (35€). Los platos y las elaboraciones son muy buenas, y la explicación in-situ..."
Ager Lama
"Aunque hay que reservar con mucho tiempo por que no es muy grande,la espera merece la pena. El menú es muy original, sabroso y de calidad. Para..."
Gema Pz de Nanclares
"Maravillosa experiencia y magníficos responsables del restaurante. Muy atentos. Explican cada plato. Para..."
Patricia Vidal
"Me parece un sitio espectacular. He estado en varias ocasiones y mañana repito. Lugar con encanto, platos muy elaborados y riquísimos. La atención..."
eva blanco
"Restaurante escondido en un rincón del norte de la provincia de Burgos límite con Alava. Necesario reservar, es pequeño. Cocina elaborada y..."
Adela Huerta
"Una pena no poder poner más que 5 estrellas. Si pudiera ponerle 6, lo haría. Simplemente espectacular. Menú cerrado al que puedes quitar, poner,..."
Carlos Altuna
Basotik-valpuesta
70/100 ( ratings)
Confiterías/panaderías
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