Ayer por la noche fuimos a cenar al restaurante UMMO Smokehouse,el nuevo restaurante de cocina elaborada abierto recientemente por el pirata(Sergio Enciso). Eramos dos personas, habíamos hecho la reserva previamente.
Cuando llegamos fuimos los primeros comensales del local luego se fue llenando poco
Llevaba tiempo esperando la apertura del restaurante y no me ha defraudado, al contrario, es sitio obligatorio y espero poder ir de forma asidua.
El trato de la sala super amable y profesional, la comida estaba toda de diez, con los sabores a humo que tanto tiempo llevaba buscando.
Además estaban
Impresionante. Producto local de alta calidad y cocina de estrella michelín. Te vuela la cabeza. El trato del personal es increíble, a destacar la gran amabilidad de Sergio (@cocinadelpirata), por el que nos dejamos guiar y acertó en todo. Decoración y concepto del restaurante pensado al detalle. Si
UMMO es una experiencia gastronómica en pleno centro de Valencia. En ningún sitio he comido jamás como aquí. Cada plato era una explosión increíble de sabores que te emocionan y te sorprenden a partes iguales. El trato es exquisito, el servicio impecable y la materia prima de primera calidad y de ce
Muy buenos todos los platos con ejecuciones diferentes de lo habitual. Si te gustan las carnes, excelente opción. Tienen unas croquetas sin bechamel que son obligatorias junto con las costillas de vaca. Muy recomendable
Una experiencia totalmente recomendable, un trato super cordial que me hicieron sentir como si fuese de su familia. La comida (que es lo importante) estaba todo en su punto perfecto, unos sabores sorprendentes que hacen que cada bocado sea único, un festival para el paladar. Un lugar al que sin duda
El mejor restaurante donde he comido sin duda. Todo lo que comimos estaba riquísimo, en su punto con un gran equilibrio de sabores y todo con producto local. La atención al cliente exquisita, David el sommelier, muy atento, y el trato por parte de Sergio ('La Cocina del Pirata') fue magnífico. Ambos
Cuando me enteré que el Pirata había pensado abrir un restaurante aquí en Valencia y que además iba a ser un ahumador, esperé con muchas ganas a que abrieran. Y este fin de semana por fin llegó el momento y la verdad es que no me defraudó. Nada más llegar, el Pirata nos invitó a un par de croquetas
Simplemente quedé encantada.
Una propuesta personal, basada en experiencia y trabajo...y ofrecida con mucha ilusión...especialidad y variedad de ....vegetales, carne y pescado con sabores intensos a ummo....con los que el paladar te pide disfrutar un buen vino...de los que tienen gran variedad y s
Fuimos a cenar, es un lugar super acogedor, con un trato inmejorable, unos platos cuidados al detalle ,muy elaborados y potentes en sabor. Gente profesional y mucho sabor a ahumado! Volveremos pronto ;)
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