Restaurante Lima menù, Valencia
Restaurante Lima Valencia - Menu
Toque peruano
Pan y aperitivo
1.6 €
Ostra natural guilardeau nº 2
3.9 €
Ostra acevichada guillardeau nº2
Leche de tigre
4.5 €
Ostra al ají amarillo guillardeau nº2
Leche de tigre al ají amarillo
4.5 €
Ceviche clásico de corvina
Leche de tigre, boniato, cebolla, maíz
17.5 €
Ceviche al aji amarillo
Corvina, calamar crujiente, boniato, leche de tigre, aji amarillo, maíz
18.5 €
Ceviche lima
Corvina, leche tigre, aguacate, trufa, boniato, cebolla
18.5 €
Causa limeña
Pollo, mayonesa, aguacate, patata, lima, aji amarillo
12.9 €
Croqueta de ají de gallina (unidad)
Parmesano, ají amarillo, pollo, nueces 65 gr
3.9 €
Toque fusión y clásico
Bravas lima
Nuestra salsa brava y mayo de lima y ajo
7.5 €
Croqueta de jamón ibérico (unidad)
2.95 €
Croqueta de rabo de toro (unidad)
2.95 €
Nuestra ensaladilla
Huevas de tobiko, wantan, cebolla encuartida
9.5 €
Ensalada de burrata
Aguacate, tomate temporada, pistachos, aceite albahaca
12 €
Ensalada de ventresca de atún
Tomate temporada, cebolleta, alcaparrones
13.5 €
Jamón ibérico con pan de cristal
Servido con pan y tomate (100 gr)
18 €
Sepia al josper
Tártara casera y dressing de perejil y ajo
15 €
Toque nikkei
Pan y aperitivo
1.6 €
Tartar de atún
Ponzu, aguacate, tobiko
16 €
Poke de atún
Arroz, wakame, pepino, agucate mayonesa de kimchee
11.5 €
Gyozas de pollo
Con teriyaki, mayo spicy y wakame (6 unidades)
8.4 €
Maki roll acevichado
Aguacate, langostinos crocantes, atún, salsa acevichada, sichimi
13.5 €
Dragón roll
Langostinos crocantes, trigueros, aguacate, salsa anguila, mayo spicy
13.5 €
Arroces y fideuas (minimo 2 pax)
Arroz del señoret
Rape, calamar, gambas
16.5 €
Arroz de bogavante
Bogavante, arroz
21 €
Arroz negro
Rape, calamar, tinta de calamar, gambas
16.5 €
Fideua de mariscos
Calamar, gambas
15.5 €
Carnes y pescados
Pan y aperitivo
1.6 €
Arroz chaufa de gambones
Wok arroz, verduras, jengibre, salsa soja
14.5 €
Hamburguesa vaca madurada 200 gr
Cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo, patatas fritas - josper
14.5 €
Pollo a la brasa (racion)
Clásico peruano especiado con ají panca, patatas fritas josper
15.5 €
Entrecote de vaca madurada dry aged 350 - 400gr
Servido con patatas y pimientos padrón josper
29 €
Solomillo de vaca
Servido con trigueros, cebolletas y patatas - josper
21 €
Lomo saltado
Clásico peruano, wok de solomillo de ternera, cebolla, tomate, soja y patatas
18 €
Tataki de atún nikkei
Con ensaladita fresca, maracuyá y wakame
17.5 €
Filete de lubina al josper
Con vegetales al josper y tártara casera
16 €