Espectacular! La calidad de los productos es increíble y se nota en los platos. La explosión de sabores es continua. El trato del Chef ha sido excelente, explicando al detalle cada plato y asesorándonos al máximo.
Un sitio muy pero que muy recomendable, volveremos 100%. Enhorabuena Ander.
Mamaaaa miaaa que ESPECTÁCULO! Hicimos un grupo de 6 el menú degustación con maridaje y fue increíble! Producto de calidad y el chef impresionante!
Un lugar para repetir y recomendar. Fue todo un espectáculo para los sentidos. Volveremos pronto a probar el resto de platos de la carta.
Nos encantó! Muy bien trato por parte del dueño, nos explicó la carta al completo, además de que al traernos cada plato nos lo describió de nuevo. Los productos los compran en el Mercado Central y se nota la calidad.
Tienen carta de cócteles, pero nosotros pedimos unos sin alcohol, y estaba buenísim
El local tiene un encanto particular y la música que sonaba era perfecta.
La sepia bien, con un toque y olor muy agradable a cítricos.
El pulpo buenísimo con una presentación 10.
Lo que menos llamó mi atención fueron los tacos.
3 tapas para picar, eso sí, de generosa cantidad: 34€ + bebida aparte.
M
El lugar perfecto para cualquier celebración especial. Fui con mi pareja y lo pasamos genial. Tanto la comida como el trato y las explicaciones de 10.
En la actual ubicación fuimos los últimos clientes que pasaron y decir que fue una grata experiencia. Comida de 10 ,buen trato cercano y amable por parte si chef. Sin duda volveremos donde estén . Mucha suerte
De los mejores sitios del Carmen! Fuimos un grupo de amigos y nos trataron fenomenal! A mí me encantó la sepia, la costilla y el trato de sus camareros. Volveremos seguro porque es de los mejores sitios en el Carmen.
Cómo recomendación, mejor probar muchos platos que reservar hueco para los postres
La comida está exquisita , elaborada y muy rica.
El trato por parte del dueño, fue excepcional.
Nos explicó cada detalle de la elaboración de los
Platos de la carta y nos trató como en casa.
Además tiene una gran variedad de productos para hacer cócteles y probamos el de cerveza, que estaba riquísi
Cenar aquí ha sido una maravilla. Los platos son originales, el tipo de cocina y los sabores algo que no habíamos visto en otros locales.
La atención de los camareros y del chef hacen la experiencia todavía más inolvidable.
Además, un precio muy razonable teniendo en cuenta la calidad de los product
Decidimos pasar la noche vieja en éste sitio atraídos por las reseñas positivas y la verdad no defraudó. El chef nos explicaba cada plato que nos traía. Las texturas, sabores...todo brutal. Se nota el mimo puesto en cada plato.
Y qué decir de los cócteles preparados por el barman, expectaculares!!!
Fuimos mi pareja y yo y desde el primer momento nos encantó el servicio. Se molestaron en explicarnos la carta plato por plato para poder elegir conforme a nuestros gustos y, una vez llegada la comanda a la mesa, el cocinero (y dueño) nos explicaba su elaboración, que por cierto, es de lo más intere
Una experiencia excelente de comida gourmet. Cada plato explicado en detalle por el chef, desde la forma preparación hasta el origen de los productos.
La presentación del pulpo estuvo increíble.
Ambiente tranquilo y muy buena atención. Recomendadísimo, volveremos.
Gran descubrimiento!! Sitio para recomendar y, sin duda, para repetir. La comida espectacular, combinación de sabores, nada que envidiar a cualquier estrella michelin… que le te den una ya!! 😉😉😉 Trato increible, muy cercano… 🎶Volveremos… volveremos…🎶
Brutal. Ander te lo explica todo con entusiasmo, generosidad y pasión por su trabajo. Se nota todo el mimo que le pone a los platos. Da igual lo que pidas, todo lleva su toque particular que no deja indiferente. Sabores inesperados, y texturas sorprendentes (como la sepia tierna pero crujiente). Car
Una grata sorpresa en el Carmen. Empezando con la comida, sencillamente riquísimo todo. Cocina de fusión adaptada a los platos de siempre. Las alitas y la sepia muy buenas, la ensaladilla riquísima, pero sin duda, lo mejor fueron el bacalao y la costilla de ternera. Ambos platos perfectamente ejecut
Genial! Llegamos un poco por casualidad y fue una grata sorpresa. El chef nos explicó con todo detalle la carta, la pena es que para dos no la puedes pedir entera. Súper recomendable el carpaccio de sepia, una mezcla de sabores deliciosa. Para repetir!
Queríamos hacer una cena diferente para una celebración, muchas veces cuando queremos este tipo de sitios nos toca buscarlos en otros barrios porque en el Carmen no existe este tipo de cocina.
Encontramos Wave Gastrobar en ElTenedor y fue una gratísima sorpresa. Platos muy originales y cuidados y ad
Un ambiente genial!!
Una música blues deliciosa para unos platos muy buenos a la vez elaborados y sabrosos, el pulpo es de locos, la costilla (27h de cocción) quieres llorar con su grasa cocinada y el steak tartar y su huevo gominola de los mejores, aparte del postre de tarta de queso para rematar u
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