Restaurante Sausalito menù, Valencia
Restaurante Sausalito Valencia - Menu
Entrantes fríos
Tomate valenciano con salazones y esgarraet p/p
7.5 €
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo
6.8 €
Ensalada Sausalito
12 €
Tartar de salmón con mayonesa wasabi
15.5 €
Callo de sepia cocido con mayonesa casera y cebollino
7 €
Foie mi-cuit con mermeladas caseras y tostas
14.8 €
Ensalada de bogavante con salsa francesa casera
31 €
Carpaccio de gambas
14.8 €
Entrantes calientes
Croquetas de gambas y algas (und)
2.5 €
Croquetas de bogavante y txangurro (und)
2.2 €
Buñuelos de bacalao con all i oli y piñones tostados
2.5 €
Patatas Bravas estilo Sausalito
6.8 €
Calamar a la andaluza con mayonesa casera
15 €
Parrillada de Verduras con salsa romesco casera
10 €
Pulpo braseado con patata confitada y mojo picón rojo
17.79 €
Berberechos al vapor
13.8 €
Calamar de playa a la plancha con salsa parmesano y alcachofas confitadas
14.8 €
Arroces secos - Mínimo 2 raciones. Precio por ración.
Paella valenciana de pollo y conejo
14.94 €
Arroz de verduras y sepia
14.8 €
Arroz de cigalas y alcachofas
17.5 €
Arroz de marisco
17.79 €
Arroz del senyoret
18 €
Arroz de bogavante
23 €
Arroz a banda
14.8 €
Arroz negro con ajitos tiernos
14.89 €
Arroz del senyoret con carabineros
20.5 €
Arroces melosos y fideuá - Mínimo 2 raciones. Precio por ración.
Arroz de la Iaia
15 €
Arroz de Carranc
16 €
Arroz de pato, foie y boletus
18.5 €
Fideuá de bacalao y cebolla
14.5 €
Fideuá de Bogavante
23 €
Fideuá de Carabineros
20.5 €
Fideuá de Marisco
17.79 €
Fideuá Senyoret
18 €
Fideuá Cigalas y alcachofas
17.5 €
Pescados
Corvina a la plancha con su guarnición
17.89 €
Lubina salvaje a la sal
21 €
Bacalao baja temperatura
16.79 €
Suquet de rape
19 €
Pescado de lonja (a consultar)
26 €
Carnes
Solomillo a la plancha con su guarnición
22 €
Solomillo a la pimienta con su guarnición
24 €
Steak tartar de solomillo con tostas y patatas paja
23 €
Chuletón +21–30 días maduración con patatas y padrón
59 €
Postres
Tarta fina de manzana al horno con helado de vainilla
6 €
Brownie de chocolate
6.5 €
Mousse de queso estilo Sausalito
6 €
Ensalada de frutas de temporada
5 €
Helados y sorbetes (consultar sabores)
4.5 €
Trufas (consultar sabores - 5 unds)
6.5 €
Postre fuera carta ( consultar )
6.5 €