Corbin menù, Valencia

Corbin Valencia - Menu

Entrante

Espinacas baby, salmón, sesamo y mozzarella con emulsión de miel y mostaza a la antigua

9.8 €

Croquetas de rabo de toro

3.59 €

Tataki de atún con salsa ponzu

13.5 €

Alcachofas de temporada confitadas en arbequina y sal de jamón iberico

8.5 €

Plato

Salmón al eneldo

10.8 €

Carrillera de añojo a baja temperatura

11.5 €

Entraña a la Pampa

10.8 €

Magret de pato con salsa de soja y miel

13 €

Postre

Nuestra tatin con helado de vainilla y canela

5.8 €

Coulant de calabaza con chocolate

5.5 €

Tarta de queso y jengibre con dulce de guayaba

5.8 €