INSUPERABLE! Francamente es difícil comer mejor. El género que trabajan no puede ser más fresco: cigalas y gamba roja de lo mejor. Quisquilla lo mismo. Las manitas de cerdo (y soy muy aficionado) yo no las he comido mejores nunca. Enhorabuena!!
Araceli Calatayud Torres
+5
Excelente materia prima y maestría en su trato. Ambiente agradable, a mejorar poner música de fondo para que no nos escuchemos las mesas
![5]( "Recensione")
Hemos ido varias veces a cenar con amigos y ha sido siempre espectacular el trato y la comida. El producto que manejan es de otro mundo. Se nota que cada plato está elaborado siempre pensando en respetar y sacar el mayor partido al producto. Del servicio solo se pueden decir alabanzas. Atento, discreto, sin ser pesados e insistentes. Cuando te toman nota se preocupan porque pidas lo que más acorde a tus gustos es y teniendo en cuenta sus elaboraciones. La carta de vinos que tienen está a la altura de un sitio de este calibre. Además, ahora en verano se agradece cenar en un sitio tan fresquito por el aire acondicionado y tranquilo lejos del ruido y los calores de las terrazas de la ciudad. Volveremos seguro. El precio está acordé al tipo de servicio, calidad de producto e instalaciones. He comido en muchos sitios que se venden como asequibles muchísimo peor a todos los niveles, más barato y que al final me ha parecido más caro. Sí valoras el trabajo de un establecimiento de estas características, entiendes un poquito de la situación actual de la hostelería y te gusta comer bien te aseguro que este sitio te parecerá hasta barato en proporción.
Eva Escudero Rodriguez
+5
De todos los restaurantes que e probado en valencia sin duda me quedo con este , situado en un barrio d moda como es Ruzafa un ambiente muy acogedor con unos platos muy sofisticados y muy bien elaborados como mariscos frescos de muy buena calidad. Un trato excelente por parte del personal de servicio es un sitio donde sin duda volvere
Francisco Abellán Moreno
+5
Espectacular experiencia magnífica atención, producto fresco y de calidad, una apuesta segura, todo estaba buenisimo, los garbanzos no puedes perdértelos son muy ligeros, las quisquillas estupendas, ortiguillas que sólo eran para mi mujer pero terminé comiendo yo también porque estaban muy ricas, la ensalada de bogavante estaba sorprendente y la lubina a la sal de 10, la presentación increíble, queda claro que he quedado muy SATISFECHO, el precio es acorde al producto que te sirven.
Las buenas experiencias hay que compartirlas, un mes después he vuelto con mi familia y todos hemos quedado muy satisfechos tanto por la comida como por la atención recibida, EXPECTACULAR, GRACIAS.
En septiembre del 2022 hemos repetido en este restaurante y siguen superándose, ENHORABUENA y GRACIAS de nuevo por estos momentos de FELICIDAD.
Excelente, muchas gracias. Super recomendado. Eso sí, si no tienes reserva no comes... tienen género muy fresco y muy bueno. Vale la pena todo lo que pidan. La mejor lubina a la sal!!!
Una experienciia gastronomica unica que recomiendo a todos os animeis a probar, productos frescos de primera calidad, excelente elaboracion y presentacion de todos los platos q nos sirvieron y porsupuesto un servicio inmejorable gracias a la exquisita atencion q tuvimos por parte d los dueños (Edmundo y su mujer) y el gran equipo q compone el restaurante BOCAMADA ❤️🍴
Gran Calidad!!!!!!!!!!!!! 🦐🦞🦀
Otro de esos sitios que no llaman la atención especialmente desde fuera por ser discreto y pequeño, pero que si te lo recomiendan y lo conoces, alucinas!
Calidad y producto.
Erizos rellenos, la primera vez que los probé fue aquí hace ya unos 6 años.
Lubina a la sal la ejecutan de forma magistral, pescado salvaje de buen tamaño.
La chuleta está bastante buena.
Las clochinas en temporada las clavan!
Y el marisco, en especial la gamba roja, es la gamba mas dulce y fresca que he probado nunca.
La quisquilla está también riquísima, de un tamaño difícil de encontrar y cargada fe huevas.
Nose, un espectáculo!
He editado la reseña para añadir más fotos de la última visitante, este restaurante para mi es el mejor de toda Valencia! Y cada vez que voy salgo enamorado!
Platos buenísimos. Todo de calidad y con recetas interesantes. El dueño es un amor y la camarera muy amable y preparada para aconsejarnos lo mejor según nuestras preferencias. Súper recomendable. Espero poder volver cuando vuelva en Valencia!
Cena familiar. Nos dió la bienvenida Edmundo, que a lo largo de la noche nos fue comentando algunos aspectos de su cocina y del producto con el que trabajan. Empezamos con unas quisquillas de la zona de Alicante, impecables. Calidad y muy bien presentadas. Un plato que trabajan habitualmente y cuya calidad tienen muy contrastada.
A continuación tomamos unas clochinas que eran, sin duda, fantásticas. Hace mucho tiempo que no las he comido tan bien presentadas de tamaño y sabor.
Finalmente, si bien hubo algún que otro plato pata compartir, me recreo en la lubina a la sal. Sólo por probarla merece la pena ir a comer a este sitio. De origen gallego, su calidad era incuestionable. Para disfrutarla. Memorable.
El vino, durante toda la cena, un Albariño, Envidia Cochina. Muy rico.
En fin, una experiencia que mereció la pena. Para no fallar si quieres celebrar con alguien que merezca la pena.
Esperamos volver pronto.
Enhorabuena y gracias!
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