Malamia Ruzafa menù, Valencia

Malamia Ruzafa Valencia - Menu

Entrantes

Matambre enrollado

Carne de ternera rellena de huevo cocido, zanahoria, rúcula y pimiento rojo

9.5 €

Empana azul

Cebolla caramelizada y queso gorgonzola (2unidades)

5.2 €

Empanada criolla

Carne de ternera, huevo, oliva verde y cebolla (2 unidades)

5.2 €

Empanada al limón

Carne de ternera cocinada al limón, cebolla y tomate natural ( 2unidades)

5.2 €

Empanada de pollo

Pollo, huevo cocido, olivas verdes y cebollas (2unidades)

5.2 €

Ensaladas

Egipcia

Mezcla de lechugas, rúcula, tomate cherry, queso de cabra, frutos secos y vinagre de miel

9 €

Océano

Rúcula, salmón, parmesano, tomate seco, frutos secos, aceite de oliva y sésamo negro

9 €

Burrata

Mozzarella burrata acompañada con tomate seco, rúcula, aceitunas negras y parmesano

10 €

Burrata campesina

Mozzarella burrata acompañada con pesto casero, piñones, tomate cherry, parmesano y aceite de oliva

11 €

Carnes

Costilla de ternera

16 €

Vacío

17.5 €

Chuletón 700 gr

25 €

Entraña

18 €

Bife de ternera

18 €

Entrecot 700 gr

24 €

Choripan

Pan casero con chorizo criollo, tomate fresco, lechuga, cebolla y chimichurri

9 €

Parrillada variada para 2 personas

Costilla de ternera, entraña, chorizo criollo, riñon, morcilla con guarnición y pan casero incluido

40 €

Bruschettone

Alto adige

Tomate, mozzarella, gorgonzola, speck y rúcula

11 €

La cariñosa

Tomate, mozzarella, queso cabra, miel y rúcula

10 €

Campesina

Mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y pimiento

9.5 €

Pastas al horno

Lasagna de carne

10.5 €

Lasagna vegetariana

10 €

Canelloni de espinacas y queso ricotta con bechamel

11 €

Albóndigas della mamma con salsa de tomate y pimiento rojo

9.5 €

Parmigiana

Berenjena al horno, salsa de tomate, parmesano y mozzarella fiordilatte

8.8 €

Pizza clásica

Margherita

Tomate, mozzarella y albahaca

8 €

Prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón cocido italiano

9 €

prociuttto e funghi

Tomate, mozzarella, jamón cocido italiano y champiñones

10 €

Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón cocido italiano, champiñones, alcachofas y aceitunas negras

10.5 €

Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

9.5 €

Diavola

Tomate, mozzarella y salami picante (spianata)

10.5 €

Vegetariana

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y cebolla

9.5 €

Tonno e cipolla

Tomate, mozzarella, atún y cebolla

9.5 €

Pizza gourmet

Fiancesca

Tomate, mozzarella, queso cabra, salame picante italiano (spianata), salvia fresca, mermelada de higos y miel

12.5 €

Burrata al pesto

Tomate, mozzarella, pesto genovese y burrata fresca entera

12 €

Tartar

;ozzarella, aguacate, salmón, cerbolla morada, sésamo, mostaza con miel, eneldo y sal maldon

13.5 €

Zola

Tomate, mozzarella, speck (jamñon ahumano italiano), guanciale, gorgonzola y pimiento asado

12.5 €

La lenguada

Tomate, mozzarella, lengua de ternera, pimentón dulce y aceite de oliva

13.1 €

Fugazzetta

Doble de masa, doble de mozzarella, cebolla, orégano y aceite de oliva

12 €

Colori dítalia

Tomate, mozzarella, speck (jamón ahumado italiano), rúcula, parmesano, tomate cherry y aceite de oliva

13 €

Malamia

Mozarella, demi glace, cuadril (carne de ternera hecha a la parilla), rúcula, chmichurri, sal maldón y aceite de oliva

13.5 €

Pizzas blancas

4 formaggi

Mozzarella y selección de tres quesos

10 €

Carbonara

Mozzarella, pancetta, huevo, cebolla, parmesano y pimienta

11 €

Calzone

Calzone liscio

Tomate, mozzarella y jamón cocido italiano

9.5 €

Calzone farcito

Tomate, mozzarella, jamón cocido italiano y champiñon

10.5 €

Calzone ai 4 formaggi

Mozzarella y selección de tres quesos

10.5 €

Calzone vicentino

Tomate, mozzarella, jamón cocido italiano, pimiento asado, queso cabra y orégano

11 €

Menú Infantil

Menú Infantil con hamburguesa

Hamburguesa con pan casero, lechuga, mostaza y baby patatas asadas

7.5 €

Menú Infantil con mini pizza Prosciutto

i

7 €

Menú Infantil con mini pizza 4 quesos

7 €

Panes

Focaccia

Masa gruesa con orégano, sal y aceite de oliva

3.9 €

Focaccia sporca

Masa gruesa con tomate, oégano, ajo, sal y aceite de oliva

4.3 €

Pan casero hecho al horno

1.9 €

Postres

Tata de zanahorias

5 €

Red velvet

Tarta de remolacha y queso

5.5 €

Corazón caliente

Bizcocho de chocolate con helado

4 €