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Entrantes frios
Jamón de bellota "ORO" 100g (posibilidad de media ración)
!00% Ibérico de pata negra (El más premiado del mundo).
24.5 €
Jamón Ibérico "NEGRA" 100g (posibilidad de media ración)
100% Ibérico de bellota
19.5 €
Jamón de cebo "ROJA" 100g (posibilidad de media ración)
100% Ibérico
15.5 €
Trijamón
Degusta y cata 150 gr. de nuestros tres jamones.
28 €
Lomo de bellota "Pata Negra" 100g (posibilidad de media ración)
100% Ibérico
18 €
Chorizo de bellota campaña 100g (posibilidad de media ración)
100% Ibérico
9.5 €
Chorizo Blanco Bellota Campaña (posibilidad de media ración)
100% Ibérico de bellota
9.5 €
Cecina de León 100g. (posibilidad de media ración)
Ibérico "Beef Vacum"
12 €
Tabla Ibérica etiqueta oro
Jamón y lomo de pata negra, chorizo y salchichón de campaña y morcilla choricera.
17 €
Tabla mixta
Queso curado de Zamora, paleta 100% Ibérica y paté "La Charra".
14 €
ENSALADAS
Ensalada Ibérica
Canónigos, taquitos de jamón y queso de cabra
8.5 €
Ensalada templada
Tomate Raf y lomo de orza
9.5 €
Ensalada de aguacate y tomate con jamón 100% Ibérico
Con jamón, aguacate y tomate
9.5 €
Salmorejo casero
Con virutas de jamón y huevo cocido
6.9 €
ENTRANTES CALIENTES
Hornazo (posibilidad de media ración)
De Salamanaca al horno
7 €
Longaniza roja, blanca o mixta (posibilidad de media ración)
A la parrilla
9 €
degustación de croquetas 10u.
2 de cada sabor
9.89 €
Croquetas caseras
Jamón, chorizo, morcilla choricera, carrillera Ibérica y queso
8.5 €
Tataki de solomillo
100% Ibérico
14.5 €
Revuelto de chichas Ibéricas
100% Ibéricas
9.5 €
CARNES A LA PARRILLA
Costillar Ibérico barbacoa
A la parrilla
11.5 €
Carrillera Ibérica
Al oporto
12.5 €
Entrecot Ibérico de bellota
A la parrilla
16.5 €
Presa Ibérica de bellota
A la parrilla
16.75 €
Pluma Ibérica de bellota
A la parrilla
17.5 €
Solomillo Ibérico de bellota
A la parrilla
13.5 €
Secreto Ibérico de bellota
A la parrilla
14.19 €
Escalopines de presa
Ibérica 100%
14.5 €
PARRILLADAS A COMPARTIR
Parrillada etiqueta roja (3 pax)
Secreto, lomo alto, solomillo y lagrimas.
32.5 €
Parrillada etiqueta oro (3 pax)
Presa, pluma, entrecot y lomo alto al pimentón.
39.5 €
Parrillada de verduras
Verduras de temporada
11.5 €
Pieza de presa Ibérica
600/700 Gr.
29.5 €
Taco de lomo alto
600/700 Gr.
23 €
HAMBURGUESAS DELUXE
Hamburguesa Ibérica 200 Gr.
Canónigos, Jamón Ibérico y queso de Zamora
11 €
Hamburguesa gourmet de presa
Con mousse de pato y cebolla caramelizada
13 €
Degustación de mini hamburguesas
6 unidades
13.5 €
Cachopos
Ibérico (200gr aprox.)
Presa Ibérica, jamon Ibérico BEHER y queso mezcla
12.5 €
Premium (250gr aprox.)
Solomillo de ternera BOS, jamón Ibérico BEHER y queso de vaca.
17.5 €
Único (350gr aprox.)
Ternera de Aliste BOS, jamón Ibérico BEHER y queso mezcla.
20.5 €
100% Ibérico BEHER (370gr aprox.)
Abanico Ibérico, jamón Ibérico BEHER y queso mezcla.
19.89 €
POSTRES
Membrillo con queso
Membrillo casero y queso curado
5 €
Sorbetes al cava
Mandarina y limón
5 €
Fruta natural
Segun temporada
3.5 €
Tarta del día
Brownie, tarta de queso, etc...
5 €