Le Favole menù, Valencia
Le Favole Valencia - Menu
Antipasti
Focaccia con bruschetta
Pan, ajo, tomate valenciano y albahaca
8 €
Parmigiana di melanzane
Berenjena, tomate, mozzarella, parmesano, albahaca
9 €
Antipasto misto per due
Antipasto para dos personas
18 €
Carpaccio di bresaola di bufala
Carpaccio de carne de búfala curada, parmesano, rúcula y dressing de limón
14 €
Insalata di salmone
Mézclum, salmón ahumado, aguacate, cebolla morada, naranja y pepino
12 €
Insalata mista
Mézclum, tomate valenciano, cebolla morada y parmesano
7 €
Focaccia con porchetta e gorgonzola
Focaccia con porchetta y gorgonzola
8 €
Caprese di burrata e pesto di pistacchio
Caprese de burrata con pesto de pistacho
12 €
Pizze
Calabrese
Tomate, fior di latte, salami picante, pimiento rojo y pesto de pistachio
12.5 €
Margherita
Tomate, fior di latte, albahaca
8.5 €
Carciofi e salame napoli
Crema alcachofa, fior di latte, salame napoli y orégano
12 €
Caprese de le favole
Crema di pesto, fior di latte, tomate semi-seco y albahaca
12 €
Tartufo e prosciutto cotto alla brace
Tomate, fior di latte, crema de trufa, champiñón y jamón a la brasa (Extra de trufa negra +5€)
14 €
Frutti di mare
Tomate, ajo, mariscos y tomate cherry
16 €
Carbonara
Fior di latte, huevo, guanciale, pecorino y pimienta negra
12.5 €
Cannibale
Tomate, fior di latte, longaniza, jamón a la brasa, salami picante y salami napoli
13.5 €
Calzone napoletano
Fior di latte, tomate, ricotta, albahaca y salami napoli
13.5 €
Alla norma
Tomate, berenjena, tomate cherry, ajo, albahaca y ricotta salata
12 €
Marinara
Tomate, ajo, albahaca y tomate semi-seco
8 €
Bianco 4 formaggi
Fior di latte, parmesano, taleggio y gorgonzola
11.5 €
Verdure
Tomate, fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo, rúcula y parmesano
12 €
Bresaola di bufala
Tomate, fior di latte, carne de búfala curada, ricotta y albahaca
12.5 €
Prosciutto e burrata
Tomate, fior di latte, culatello, rúcula y burrata
13 €
Tonno e cipolla
Tomate, fior di latte, ventresca de atún, cebolla morada, tomate cherry y orégano
12.5 €
Crema di carciofi
Crema de alcachofa, fior di latte, tomate semi-seco y parmesano
11 €
4 formaggi e prosciutto
Crema de 4 quesos, culatello, parmesano y albahaca
12.5 €
Patata e salsiccia
Crema de patata, butifarra, scamorza y fior di latte
12.5 €
Amatriciana
Tomate, guanciale, cebolla morada, peperoncini, pecorino y pimienta negra
12.5 €
Salmone
Tomate, fior di latte, ajo, gambas, salmón ahumado, rúcula y burrata
14 €
Pasta
Linguine frutti di mare
Tomate, mariscos y tomate cherry
17 €
Paccheri con ragú di salsiccia e mascarpone
Ragú de butifarra, tomate, hinojo y pecorino, con extra de mascarpone y romero
14 €
Orecchiette con broccoli italiani e pecorino salato
Crema de brócoli, brócoli, ajo, peperoncini y ricotta salata
13 €
Bigoli con ragú d'agnello
Ragú de cordero, tomate y pecorino
14 €
Mezzaluna con porcini e marsala
Boletus y marsala
14 €
Gnocchi 4 formaggi gratinati con noci
Gnocchi, 4 quesos, salvia y nueces al horno
14 €
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi, tomate, albahaca, parmesano y mozzarella al horno
12 €
Dolci
Cheesecake con frutti rossi
6 €
Tiramisú marsala
5 €
Cannolo siciliano
5.5 €
Pizza nutella
Calzone relleno de nutella y ricotta dulce (2 personas)
7.5 €
Panna cotta ai frutti rossi
Panna cotta con frutos rojos
6 €
Bebidas
Birra Moretti
3.5 €
Auga sin gas
1.5 €
Coca Cola
2 €
Fanta naranja
2 €
Fanta limón
2 €
Sprite
2 €
Nestea limón
2 €
Vinos
Syrah Gorghi Tondi
Vino tinto
13 €
Grillo Gorghi Tondi
Vino blanco
13 €