Muma Restaurante

Visité un encantador restaurante que destaca por la cercanía de sus dueños. Es un claro ejemplo de por qué debemos apoyar el comercio local. Desde el momento en que entré, sentí un ambiente súper acogedor y personalizado. Pero lo que realmente hizo que mi experiencia fuera excepcional fue la deliciosa comida. Cada plato estaba preparado con cuidado y pasión, y se notaba en cada bocado. Los sabores eran exquisitos y me dejaron con ganas de volver.

Me ha gustado mucho el sitio, tanto por la calidad de sus platos, de cocina de autor, como por el servicio, cercano y atento. No es muy grande, mejor reservar. Decoración correcta Muy originales algunos platos, como por ejemplo su peculiar ensaladilla rusa. Otros platos, aún estando buenos, quizás esperabas otra cosa, como por ejemplo en el postre la torrija lallanda... Que en realidad era una tarta lallanda borracha, pero claro, si esperas algo estilo torrija no lo es

El lugar es lindo y, en general, la comida tiene buena intención. La ensalada manzana no es memorable. A mi las texturas y el sabor de la tosta de sardina ahumada con berenjena me interesan. Me comí la de mi acompañante. Buen sabor y buena idea de la tortilla de trufa. Quizás algo quemada, en opinión de mi acompañante. El curry correcto. La torrija casera sabrosa aunque quizás menos bizcocho es más. Volveré a ver la evolución.