Hōchō

Es la segunda vez que visito este restaurante y no deja de sorprenderme. El ambiente es increíble, la presentación de los platos es impecable, el trato por parte de Oscar, el jefe de sala, fue muy atenta. Nos dejamos asesorar en todos las elecciones y no se equivocaron en hacerlo. Tienes la opción además de poder ir luego a la cafetería del hotel y tomar algo. Es uno de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad.

El mejor restaurante japonés de Valencia, ubicado en el hotel de 5 estrellas SH Valencia Palace, ocupa un local muy bien decorado con mucha luz y un ambiente muy agradable, el servicio es inmejorable, atento y rápido, una carta muy amplia de la que destacaría el besugo, espectacular, comida japonesa muy bien elaboradora y con un género buenísimo.La carta de vinos muy amplía y con buen gusto. No os lo perdáis

Desde que entras todo es perfecto! La atencion inmejorable, todo el personal excepcional. Super amables y dispuestos a explicarte y aconsejarte con todo. La comida riquisima, especialmente recomendable el arroz frito y los niguiris de vieira y huevo. No te puedes perder los postres! El brownie y el mochi riquisimos Volveremos sin duda

Restaurante espectacular, situado dentro de un hotel al lado del palau de la musica. Entramos y nos recibieron muy bien, te llevan a tu mesa y te dan un aperitivo. El ambiente es muy tranquilo y relajante y al estar las mesas separadas no ocupas el espacio vital de los demas comensales. La comida ESPECTACULAR desde el aperitivo hasta el postre, nosotros probamos el arroz frito el cual recomiendo encarecidamente pedirlo y probamos los niguiris los cuales cada uno estaba mejor que el anterior. El precio es caro pero la comida lo vale. Pedimos: arroz frito, gyozas wagyu (espectaculares), nigiri de burger, nigiri de toro flambe, nigiri de steak tartar, nigiri de vieira, nigiri de huevo de codorniz y uramaki chilicrab la verdad es que cenamos muy bien aunque no llegamos a saciarnos del todo. Como postres pedimos mini buñuelos von chocolate salado y un brownie de chocolate con salsa de chocolate blanco increible. El precio fueron 60€ por persona y creo quebese seria el minimo pero podrian ser muchos mas si hubieramos cogido el tartar de toro que tenia una pinta espectacular el cual recomiendo. Eché mucho en falta que no hubiera una carta de degustación para no ir tan perdidos, espero que la próxima vez la incluyan. Aparcamiento complicado y mejor llamar para reservar.

Este restaurante japonés es simplemente excepcional. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera tranquila y acogedora. El servicio es impecable, y los platos son una obra de arte tanto para el paladar como para la vista. Cada bocado es una explosión de sabores frescos y auténticos. Los ingredientes son de la más alta calidad, y la atención al detalle en cada plato es evidente. Si buscas una experiencia culinaria japonesa auténtica e inolvidable, este restaurante de 10 es el lugar perfecto.