L'hort Al Nu

El lugar es espectacular. Un remanso de paz dentro de Valencia en un barrio tan auténtico como Russafa. Los cócteles muy buenos, con ingredientes de la calidad que se espera en un lugar con Begoña Rodrigo al mando. Pedimos dos platos para acompañar y simplemente sensacionales. Sin duda, de las mejores terrazas de Valencia.

Estuvimos este sábado cenando…y disfrutamos de la velada! Primero por el sitio, uno de las terrazas mas bonitas de Valencia por no decir la mejor. La ubicación es ideal. Segundo por el menú, desde principio a fin fue una degustación de tierra y mar increíble…desde los entrantes, su ensalada de identidad, los espárragos, mejillones, , alcachofas…el plato principal que seleccioné, merluza (de las más sabrosas que he probado, en serio) , y el postre (no os perdáis la mezcla de chocolate y picante…de lujo) Y como café, nos recomendaron si queríamos probar un tiramisù como cocktail…una pasada de bueno.., Y lo tercero, su personal…Begoña a pie de línea, in situ ayudando estabilizar la mesa con el suelo de terraza, sacando platos, recogiendo bandejas, aconsejando…fan total. Una currante de 100 …una emprendedora increíble. Denys, bartender, aconsejándonos, antes, en la elección del postre y posterior explicación del cocktail tiramisù…un crack…y el resto de personal…atentos no…lo siguiente. Fuimos hace años a La Salita,en su anterior ubicación y el cambio al nuevo lugar y diferenciar La Salita y L´hort al Nú fines de semana…gran acierto. Ahora nos queda probar el resto de cocktails de la carta…el tiramisù dejó el listón muy alto. Fantástica velada!

Los MEJORES cócteles de Valencia con diferencia, dentro de la línea de coctelería de creación, tipo “de autor” (no son cócteles que sigan fielmente la receta clásica, sino que introducen un punto creativo, pero sí que son igual de buenos o mejores que los cócteles que he probado en algunas coctelerías de mucha calidad). Siendo una fan del bloody mary, su Japomari es el mejor bloody que he tomado! El Negroni de trufa, de nuevo mi mejor negroni… El Mezcaliti y otros cócteles con mezcal buenísimos. Ahumados, cítricos… De todo tipo! La atención por parte de los cocteleros que nos han atendido, Denys Cherkasov y otro compañero cuyo nombre no conozco, ha sido inmejorable las dos veces que hemos ido (en septiembre y el pasado sábado). Muy profesionales, servicio rápido (lógicamente con los tiempos necesarios para preparar un buen cóctel), agradable, recomendando según tu gusto, con explicación de los cócteles adaptados al nivel de interés demostrado… Gracias! Y el espacio es ideal para primavera-verano, un jardín-terraza amplio, muy tranquilo y bonito en medio de Ruzafa. (La única incomodidad, los mosquitos en verano, aunque lógicamente es algo difícil de controlar en exteriores). ¡Ojalá sigan así y les vaya bien mucho tiempo!

Esta magnífica casa estaba esperando estar a la altura de una grande. Gracias a la delicadeza, buen gusto, y buen hacer en la cocina de Begoña Rodrigo, cuando vayas te vas a sentir muy especial. Los menús magníficos. Hay cuatro, de diferentes precios, y también se puede cenar a la carta. El de LA PORTA TANCÁ es de marisco, y es excelente. Imprescindible si eres foodie.