A Roma Cocina

Somos de Valencia y vinimos a visitar las Torres de Serrano un Domingo. Buscamos este sitio, al encontrar que tenía buenas reseñas en Google y nuestra sorpresa fue muy agradable. A priori, no sería un sitio al que entraría si sólo te fijas en el exterior, pero dentro puedes degustar comida casera de Roma, regentado por un Romano auténtico. Probamos pasta carbonara (sin nata), una pizza, unos supplís de arroz (especie de croqueta de arroz, mozzarella y tomate) y un coulant de pistacho. La masa de la pizza, hecha con mezcla de harinas, quedaba muy esponjosa y ligera. Sin duda, un sitio muy interesante para comer por el centro y seguro que un gran desconocido para la gente del barrio. Al final de la comida, nos invitó a probar un chupito de limonchelo y melonchelo.

La segunda vez que como en este restaurante italiano!!! Cocina auténtica italiana!!! He comido la mejor carbonara de mi vida!!! Tampoco en Roma se come una carbonara tan rica!!! La pinsa romana es muy buena y la masa es súper ligera y digerible!!! La atención del dueño Stefano y su esposa Carolina es increíble y me hacen sentir como en casa!!! Un pedazo de auténtica vida italiana en Valencia!!!! Si además quieres disfrutar de ver el partido de la Roma como si fuera en el Estadio Olímpicos de Roma aquí hay que venir y cenar disfrutando de "A MAGICA" Roma y de su cocina romana!!!

Las pinsas están buenísimas! Se nota que están hechas con mucho amor y dedicación, muy auténticas. Tienen opción vegetariana y el local es sofisticado al mismo tiempo que acogedor. El tiramisú muy rico también. Carolina y Stefano, los dueños del local, nos atendieron muy amablemente. Sin duda, repetiremos! :)