La Tagliatella C/ San Vicente Martir, Valencia

Lugar muy céntrico con bonita decoración. La próxima vez intentaremos reservar mesita en el piso de arriba junto a la ventana, que tiene vistas a la calle. Las raciones son muy grandes (cuidado a la hora de pedir, porque luego te toca llevarte la mitad en taper a casa😄) y todo está muy bueno. El servicio genial, gracias Raquel (nuestra camarera) por tu amabilidad y educación y siempre sonriendo (la verdad es que hoy en día es de agradecer encontrarte alguien así). Queríamos hacer esta reseña, porque no sólo hay que escribir para quejarse, cuando las cosas están bien hechas, a todos nos anima un reconocimiento). Recomendable y seguro para volver.

Das Essen war grundsätzlich gut (Teigwaren). Als Verbesserungsvorschlag wäre es gut, wenn die Teller mit dem warmen Essen heiss an den Tisch geliefert würden. So wären die Speisen etwas länger warm. Unsere waren in kalten Teller schnell auch kalt. Der Service/Küche war bei nahezu leerem Lokal überfordert mit der Auslieferung. Die hälfte von uns 6 Personen haben fertig gegessen, als die andere Hälfte das Essen bekommen hat. Unser Platz war nicht gerade optimal (auf dem Weg zur Gästetoilette). Es hatte etwas viel Verkehr. Wir kommen aber gerne wieder. (Traducido por Google) La comida en general era buena (pasta). Como sugerencia de mejora, sería bueno que los platos con la comida caliente se entregaran calientes en la mesa. De esta forma la comida estaría caliente un poco más. Los nuestros se enfriaron rápidamente en platos fríos. El servicio/cocina estaba desbordado con la entrega cuando el restaurante estaba casi vacío. La mitad de los 6 habíamos terminado de comer cuando la otra mitad consiguió su comida. Nuestro espacio no era exactamente ideal (de camino al baño de invitados). Tenía un poco de mucho tráfico. Pero nos encantaría volver.

Suelo ir a este tipo de establecimiento para tomar una buena pasta fresca y/o pizza. Con el cambio de carta parece que se han visto minorados los ingredientes, pizza de hoy "Soleggiata" estaba muy pobre de todo...tres lonchitas speck, un poco de mousse de rulo de cabra y stracciatella, dos trocitos de tomate confitado y cuatro de rúcula... lo dicho pobre 😥. Recuerdo una pizza exquisita de foie con rúcula y perlas de frambuesa...y con generosidad, pero parece que los tiempos cambian y van a menos. La "Burrata e Panzanella" estaba muy rica, justita pero rica, con muchas almendras. La pasta fresca "Sorrentino Casalinga"... con poco relleno y la salsa, también escasa. El personal muy amable. Ambiente agradable. Se debería recapacitar sobre estos cambios porque al final aunque nos traten bien el producto que se ofrece también es importante. Espero que tengáis en cuenta estas puntualizaciones para la próxima...😉

La verdad es que quedamos muy contentos con este Tagliatella. La ambientación está muy lograda y lo mejor de todo fue el servicio. El camarero muy educado, atento y nos recomendó lo mejor para cenar. Los tortellini fritos estaban muy buenos y la salsa aún mejor. La pizza si que es verdad que es más corriente, pero el lomo fue todo un descubrimiento. Nos sorprendió también que las raciones son muy generosas, así que pedid con precaución. Recomendable.

La comida quitando la pizza que no me sabía a mucho, puedo decir que el arroz de color estaba muy bueno (con parmesano),quisimos probar ya que era nuevo para nosotros. El servicio nos atendió una chica joven que era su primer día, pero muy maja y servicial dada la circunstancia, ya que le preguntamos que tal algunos platos y no sabía bien,pero fue honesta. El ambiente siempre está lleno y no tenían platos incluso para poner dado el volumen de gente que va. Con un poco de paciencia y comida buena pasamos un ratito agradable.