Quina Restaurante

Local pequeño regentado por los dueños (cosa que cada vez me gusta más), platos muy bien definidos, todos con su frescura, su acidez y su toque picante, posiblemente el mejor plato, o el que más me sorprendió fueron las empanadas de ají de gallina. La carta de los vinos es muy básica, aunque bien seleccionados, el Riesling pese a ser joven acompañó de maravilla todos los platos, aunque... A decir verdad, me quede con las ganas de tomar un buen pisco, es un defecto personal, antes de pensar que tomo ya he pedido vino...de los postres se encarga Christy, están en la misma linea, casero, bien presentados y refrescantes... QUIERO IR A PERU!!!

El local no es muy grande y la terraza consta de 3 mesas por lo tanto aconsejo reservar, porque este restaurante tiene y tendrá todavía más éxito si siguen asi. El personal es muy amable y atento, a la hora de pedir saben recomendar y decirte si estas pidiendo demasiado. El presupuesto para comer es relativo a la calidad y frescura de los alimentos, honestamente este Peruano vale mucho la pena. Por las fotos que cuelgo veréis que hicimos un pequeño variadito de platos, de todos el Ceviche Mixto es el que quizá menos nos haya impresionado. El Lomo Salteado "Quina" y el Anticucho de vaca (corazón de ternera) nos dejaron impresionados por la textura de la carne, sabores y elaboración. Coronamos por unos postres, el Picaron a la unidad es un buñuelo revisitado crujiente por fuera, blando por dentro y el sirope lo empapa con un dulzor para nada empalagoso. Ya el colmo, el suspiro Limeño, al que no puedes evitar comparar a una tarta Pavlova pero con sus toques de cítrico muy sutiles. Es la primera vez que probamos este restaurante y garantizo que no sera la ultima.

Después de haber probado algún otro restaurante Peruano, he de decir que este es el que más nos ha gustado. Hemos probado algunos platos y un par de postres, pero tenemos ganas de volver y probar más cosas. Es una cocina muy divertida, fusiona muchas texturas y sabores. Nos ha encantado. Las raciones no son abundantes, pero está…muy bueno.

La comida está muy buena, he de decir que yo soy buen comedor y aunque no he salido con hambre, tampoco me he empachado, es decir, que no son grandes platos. Los camareros muy amables. El arroz del final muy bueno y el pollo rebozado no me ha encantado pero estaba bueno. El resto de platos la ración no es muy grande pero estaba muy buena. El postre también buenísimo. El café con ron era más ron con café, he probado el café cortado y estaba muy bueno.

Local pequeño. Mejor reservar. Tiene una terracita en la calle. Comida estupenda y muy bien atendidos. Fuimos 3 personas y todo nos gustó mucho. Ostras, Causa de gambas, tartar de berenjenas, arroz chaufa con pollo y lomo salteado Quina. Suspiro y tarta 3 leches. Todo muy rico. Platos peruanos sofisticados y con una presentación magnífica. Destaco la relación calidad precio (30 € por persona aproximadamente). Para repetir, sin lugar a dudas.

Increíble todo, soy peruana y es el mejor restaurante peruano que hemos probado en Valencia. Pedimos Pisco Sour de maracuyá, EXQUISITO creo que ni en Peru probé uno tan sabroso. Luego, una causa de pollo que la hacen tipo fusión con comida española, particularmente a mi novio que es español le encantó! Después unas empanadas de ají de gallina espectaculares, y un plato de Lomo con trigo a la huancaina que simplemente AMAMOS, una explosión de sabor en nuestros paladares. La atención impecable. Se demoraron un poco en traernos los platos y como recompensa nos trajeron unos chupitos de pisco macerado!!