Ichiban Sushi Sake Resturante

El restaurante sake, situado en el corazón de Cánovas (o más bien en el pulmón), el ambiente siempre es tranquilo, el lugar es limpio y el personal es excepcional. El precio es bajo para lo bien que se come, tienes diferentes opciones y si te quedan dudas el personal se encarga de resolverlas recomendándote lo mejor. Me encanta venir con amigos o sola y que siempre recuerden mis platos favoritos de la carta, es un lugar ideal para venir en cualquier ocasión. Muchas gracias por todo :)

Encontramos el restaurante de casualidad y decidimos ir al día siguiente a comer de buffet. El precio incluye el IVA y el postre o café, pero no la bebida. El local es limpio, agradable(sin música alta ni demasiada decoración), tiene una pequeña terraza con un par de mesas, la cocina se puede ver a través de una cristalera y tiene 3 tatamis cerrados a los que puedes ir a comer por un pequeño suplemento. El camarero era muy atento, no hacía viajes en vacío (siempre llevaba o quitaba platos). La comida la entregaban muy rápido, no sé si es normal o porque no había mucha gente (unas 5-6 mesas mientras estábamos nosotros). La comida... Buf... Buenísima, quizás la mejor comida japonesa que he comido en Valencia. Destaco muchísimo el sushi variado, el sashimi de salmón y el takoyaki, no os vayáis sin probarlo!! Tienen buffet y menú, este último a 10,50 y puedes elegir 4 platos, encima entra bebida y café. Sitio económico, limpio, muy rápido, agradable y con una comida deliciosa. Edito: Volvemos prácticamente todos los meses. La dueña y el camarero son encantadores, hacen que quieras volver.

Un servicio excelente y la comida espectacular. El mejor sushi que hemos comido, de sabor y frescura increíbles además de una presentación muy original, trayendo el sushi en un plato que era un barco. El pollo frito con sésamo venía con una salsa muy rica y los rollitos vietnamitas bastante buenos. Muy recomendado por no decir obligatorio venir aquí si te gusta el sushi.

Hacía tiempo que no veníamos pero es nuestro "japo" de referencia. Aunque es menos conocido que otros y no tiene tanta modernez y variedad, la calidad de la materia prima / precio es una pasada. Tanto Lih como Fabián atienden rápido y con amabilidad, y recuerdan nuestras caras. Siempre es una apuesta segura ya vayamos solos o con amigos.

Sinceramente no teníamos muy claro ir aquí básicamente por el precio del buffet libre, que junto al agua suma 23,40€ por persona un fin de semana. Apartando eso, creo que vale de sobra lo que cuesta. Tienen una carta muy amplia con mucha variedad de platos, y absolutamente todo estaba buenísimo y claro, como es buffet libre puedes pedir lo que quieras cuantas veces quieras, siempre y cuando no sobre nada. El servicio muy atento y veloz, y la espera de la comida no llega ni a 5 minutos entre pedido y pedido, rapidísimo. El único impedimento es el precio, pero de alguna forma tienen que sustentar! La verdad repetiré

Un restaurante recomendable para ir a comer pero, la carta es muy liosa de entender al engañar en imagen o cuando preguntas las piezas que vienen. El buffet fin de semana está a 20,95€ por persona, aparte la bebida. Recomendaría que hubiera la opción de pedir media botella de vino de la casa. Los camareros simpáticos la primera vez que fuimos pero hemos repetido y el trato ya no a sido igual eso hace que no repetiré de nuevo ya que el trato es muy importante aunque la comida esté buena. La comida muy buena y mucha variedad en shusi en tepanraki no tanta variedad. Todo lo que comimos me gustó. De diciembre del 2023 a enero del 2024 han cambiado la carta he visto cosas nuevas que están muy buenas pero lo que no me gustó nada que no especifican en imagen o número cuántas cantidades traerán. Mismo una comida en imagen sale 4 y traen 2 y en otra comida sale 1 y traen 4 y eso es un lío por qué no sabes las cantidades que te traerán. De todas maneras si tenía alguna duda pregunte y te dicen las que vienen y te lo traen mal, mismo un sushi variado me dijeron que venían 8 y me traen 16 piezas y si pides más cosas pensando que son esas piezas y luego te ves el doble imagínate te toca dejar comida y pagar más. Muy mal por parte del restaurante hacer una carta nueva y no hacerla clara para los clientes cuando antes en la otra carta lo especificaban perfecto. 🍱🍜🍣

Somos clientes asiduos a este restaurante años, por su excelente relación calidad-precio, además de por su extensa carta. El local es muy acogedor, además de contar con tatamis independientes. La propietaria es súper amable y cuando vas un par de veces ya te reconoce y te da un trato exquisito. Sin duda lo recomendamos tanto si te gusta la comida china japonesa o sushi.