La Dehesa

Acudí a una cena de empresa. Personal amable y servicial. Pedimos tartar (bien sazonado), ceviche (a mi gusto algo descafeinado), carne a la brasa para compartir (al punto deseado, muy sabrosa) y postres variados (muy ricos). En general, comida sabrosa, destacaría el steak startar. Recomendable si se busca algo formal para comer por la zona.

Fui or recomendación de unos amigos a comer a mediodía. Tomamos el menú de fin de semana ✅️ la comida estaba rica, en especial la croqueta que era espectacular ✅️ el restaurante es precioso, muy bien decorado ✅️ Servicio bien aunque que nos pusieran los 3 entrantes a la vez no nos pareció bien ✅️ Buena relación calidad-precio ❌️A mejorar detalles como que no había jabón de manos en el baño pese a que lo advertí a la persona que estaba allí ❌️Y el postre, pocas opciones de menú y nada del otro mundo Me quedo con ganas de probar el arroz caldoso. Otra vez será 😀

Ayer estuvimos cenando en este restaurante mi marido, mi hija y yo. Aunque teníamos reserva a las 22:30 ( que era la hora en la que se supone que terminaba un evento en el que estuvimos en el Palacio de congresos) llegamos con 20 minutos de retraso y antes llamamos a las 22:50 para preguntar si aún nos atendían pues cierran la cocina a las 23:00. Nos atendieron sin ningún problema. De entrada, el lugar está decorado con mucho gusto y al detalle. Solo por estar allí tomando una copa, merece la pena ir. El servicio es muy bueno. Muy atentos. Tienen una amplia variedad de entrantes muy elaborados y con muy buena materia prima. La presentación es también muy buena y ese conjunto de aciertos hace que el resultado sea fabuloso. Excepcional. Cuando volvamos por esa zona sin duda iremos. Muy recomendable. No sabría recomendar un solo plato pues todos estaban de locura. Destacaría las alcachofas, el pulpo y las zamburiñas .

Vinimos el 1 de enero. Nos dicen que solo se puede comer un menú especial de seis platos, por 55 euros. Traíamos otra cosa en mente, pero bueno, aceptamos. Empezamos a ver platos diferentes en otras mesas. Era mentira. Cada uno pedía lo que quería. Para colmo, las chuletillas de cordero, el último de nuestros platos, vienen empanadas y con un sabor horrible. Llamamos al encargado. Le pedimos explicaciones de por qué todo el mundo pide lo que quiere menos nosotros. Dice que habían encargado antes. Miente. Por lo menos nos cambia las incomibles chuletas por esta corvina En fin…

Restaurante muy agradable y con buena cocina. Los entrantes muy destacables (revuelto de setas, trufa y gambas y tartar de salmón), pero el principal, que fue entrecot, bastante flojo, una carne insulsa y con mucho nervio, otro día puede salir buena, supongo. Desde de dos años, he vuelto al restaurante y la reseña que tengo que poner es diametralmente opuesta. Hicimos la comida de Navidad en familia, un menú cerrado de entrantes, arroz y postre, y excepto el arroz que estaba más o menos bien (sin pasarse), el resto fatal, pero fatal fatal, platos sin sentido con mezclas desafortunadas, materia prima muy muy justa de calidad. Varios platos se los llevaron prácticamente sin tocarlos, qué mal. Y por no hablar del servicio, muy mal. Pero la negativa sorpresa no acabó allí, cuando llegamos a casa nos dimos cuenta que uno de los entrantes (terrine de foie con brevas) ¡no nos lo pusieron! Y la comida de baratita nada. No volvemos más por allí.

Llegamos sobre las 15:00 sin reserva, restaurante fusión recomendado por una amiga y decidimos parar a comer. Mención que nos costó bastante encontrar estacionamiento, hay que ir con antelación para llegar bien. Nos hacen un hueco para comer dos personas, de categoría. Pedimos las bebidas mientras miramos la carta, como tenemos un punto de prisa pedimos un entrante para compartir, un timbal de patata confitada y jamón ibérico con huevo roto al estilo Dehesa; jamón espectacular y muy bueno al paladar. Y una ensalada de Chef, que se trataba de un timbal de mango, aguacate, tomate confitado y anchoas; una combinación muy cuidada y que estaba muy rica. No pedimos postres y solicitamos la cuenta. Pese a llegar super tarde nos han atendido de categoría y todo perfecto. Al final la comida para dos personas es de 33,20€, unos 16,60€ por cabeza. Sitio muy recomendable y un local muy acogedor.