Restaurante Borja Azcutia

La paella valenciana que pude disfrutar ayer es seguramente una de las mejores paellas que he comido , felicitaciones al restaurante por la tremenda calidad a la hora de preparar las paella . Su servicio de 10 , muchos camareros/as . Su punto debil para mi gusto su tremenda carta de vinos inflada de precio no he visto en mi vida ese sobreprecio por una botella. Aun asi volveré y lo recomendare

Posiblemente la mejor paella valenciana que he comido en un restaurante. Tiene un sabor espectacular. Y sí, he probado también la paella de Casa Carmela que también está buenísima. Pero me quedo con esta. En cambio, tengo que decir que los detalles marcan la diferencia en muchas ocasiones. Pedimos 2 entrantes y la paella para 3 personas. Nos ofrecen pan con alioli y tomate y… ahí está el ticket. Cada tarrito 3€ y cada trozo de pan 2,91€. Total, casi 15€ el pan con alioli y tomate que nos ofrecen sin evidentemente decir el coste. El precio del comer aquí está justificado por la calidad y lo bueno que está todo. Las croquetas de jamón buenísimas, la ensaladilla no nos gustó mucho, pero para gustos los colores. Pero lo del pan con alioli y tomate… es el detalle, que no es el mejor en un restaurante así y además me parece excesivo ese importe.

Ayer jueves fui con tres compañer@s de trabajo y la verdad que nos gustó mucho. Paella valenciana con muy buen sabor, las alcachofitas espectaculares. Al ser entre semana la atención del personal fue perfecta, atentos en todo momento. No entiendo algunas críticas al respecto. La sepia, croquetas y ensalada de tomate y ventresca muy rica. Volveremos!

Si quieres probar una buena paella en Valencia, Borja Azcutia no falla. La verdad que hacia unos meses que no íbamos y es una delicia. Hoy apostamos por un arroz con carabineros y como siempre un sabor inigualable. Genero de primera y paellas realizadas con mimo, se nota. De entrantes las croquetas de jamón y una ensalada con buen tomate valenciano y ventresca. Para finalizar un flan de huevo casero y helado de turrón servido con dos generosos bloques, la verdad para un goloso como yo se agradece. El pan también de tamaño generoso, crujiente y con buen sabor. Carta de vino amplia y que parece renovada que te permite ir cambiando a cada visita. Los camareros atentos y supongo que intentando corregir lo que en algunas críticas constructivas se lee en las reseñas. Los tiempos de espera entre platos ha sido correcta, nada que objetar. Por otro lado la limpieza del local como siempre, impecable, incluyendo los servicios wc que da gusto visitar para cambiarle el agua al canario. En fin repetiremos, pero la verdad que algunas reseñas nos hicieron incluso dudar de la calidad y por eso hemos querido volver, nada tranquilidad ...Borja Azcutia seguirá siendo para nosotros sinónimo de calidad y uno de los top 3 de Valencia en hacer paellas.

El mejor sitio de paella que hemos probado en Valencia después de más de dos años viviendo aquí. Personal impecable con servicio excelente. En cuanto a comida, de las mejores croquetas que hemos comido; la paella valenciana, la mejor. Éramos cuatro y pedimos paella para cuatro, más una croqueta cada uno y una ostra. Para el postre, una mus de chocolate muy buena. Cantidad perfecta. El ambiente, muy adecuado. 10/10. Repetiremos.

Me recomendaron este restaurante como el mejor de Valencia para probar la paella y no defraudó. Probamos dos paellas, la valenciana y la de pescado y ambas espectaculares. Muy satisfechos. Un poco caro, no en las paellas, sino en el resto, especialmente en el pan, unas rebanadas muy especiales, con romero y muy ricas pero excesivamente caras. Vine a comer paella pero su tarta de manzana está más que a la altura. Buenísima.

Buen sitio para comer una paella por el centro. Fuimos por recomendación, el sitio no esta nada mal, situado en Canovas. El precio es un poco alto y solo tiene dos tipos de cervezas. Sin embargo, la paella valenciana que encargamos estaba de miedo 🙌🏼. Productos frescos y el arroz bien cocido en su punto. Salimos muy satisfechos y pienso volver si tengo alguna visita de algun ser querido a Valencia